Welche Nährstoffe sind in der Tomatensuppe enthalten, zum Beispiel Vitamine?

Tomaten sind eine Hauptzutat in Tomatensuppe und ein Kraftpaket für die Ernährung. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K sowie für Kalium, Mangan, Ballaststoffe und mehrere andere Vitamine und Mineralstoffe. Hier sind die Mengen verschiedener Nährstoffe, die in einer typischen Portion Tomatensuppe enthalten sind:

-Vitamin A:37 % des RDI (als Beta-Carotin)

-Vitamin C:39 % des RDI

-Vitamin K:82 % des RDI

-Kalium:19 % des FEI

-Mangan:8 % des FEI

-Faser:5 % des FEI