Wie lange brauchen, um Gemüse zu rösten um ein Huhn hängt vor allem von der Art der Pflanzenmittel. Festwurzelgemüse wie Karotten, Kartoffeln und Rüben, Braten in etwa 1 bis 1 1/2 Stunden - etwa zur gleichen Zeit, die es braucht, um das Huhn zu braten. Sie können diese Gemüse in den Topf hinzufügen, bevor Sie das Huhn in den Ofen. Softer Gemüse, wie Zwiebeln, Paprika und Sommer Squash, Braten in nur 20 bis 40 Minuten. Fügen Sie diese Gemüse in den Topf, wenn das Huhn ist fast fertig. Schneiden Sie das Gemüse in großen Brocken - mindestens 2 Zoll - für ein rustikales Aussehen. Große Stücke neigen auch dazu, weniger zu schrumpfen und sind weniger wahrscheinlich verkocht zu werden.
Kochen Vessel

Der Topf oder Pfanne, die Sie verwenden, um Ihr Huhn braten kann auch einen Unterschied machen in, wie lange das Gemüse zu nehmen. Gemüse braten viel schneller, als in einer einzigen Schicht geröstet - sagen, in einem großen Bräter - als sie tun, wenn sie in einem kleineren Auflaufform mounded. Sie rösten auch gleichmäßiger in einer einzigen Schicht, die Entwicklung einer goldbraunen Kruste und leicht rauchigen Geschmack.
Zeit oben

Ihre Backofentemperatur spielt eine Rolle in wie schnell Gemüse Braten. Wenn Sie die Hitze bis zu 400 oder 450 Grad Fahrenheit zu Beginn der Bratzeit kurbeln, werden Sie ein Huhn mit einem goldbraune Haut zu bekommen, sowie Gemüse, das schneller zu kochen. Passen Sie sie genau. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und zart. Sie nicht zu ihnen, obwohl. Zwiebeln und Paprika, insbesondere bitter, wenn sie zu dunkel zu bekommen. Achten Sie darauf, um zu kochen das Huhn bis ein Fleisch-Thermometer in der Brust eingesetzt Register 165 F. Bei dieser Temperatur werden sowohl das Huhn und das Gemüse wird eine sichere Temperatur
etwas aufzupeppen
erreicht.

Werfen Sie das Gemüse in ein wenig Olivenöl, bevor Sie sie an das Huhn hinzuzufügen. Das Olivenöl hält sie feucht und hilft ihnen, braun gut. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Gewürze, die das Huhn zu ergänzen. Verwenden Sie zum Beispiel Rosmarin, wenn Sie machen Rosmarin-Knoblauch gebratenes Huhn bist. Streuen Sie das Gemüse mit ein wenig Chipotle Chilipulver, wenn Sie einen Tex-Geschmack gebratenes Huhn bist. Fügen Sie ein paar Zitronenscheiben für einen geschossen von Farbe und Geschmack.