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Hat Mayonnaise Hilfe Fried Chicken Geschmack besser
Chefs lieben es, ihre eigene Unterschrift Wendungen auf Brathähnchen setzen, ob es eine radikal andere Bagger oder eine einfache geheime Zutat, wie Bohnenkraut Rosmarin. Unter traditionellen Brathähnchen Rezepte, hast du alles von Cornflakes, um heiße Soße zu finden - gute altmodische Mayo verbindet diese Liste der üblichen Verdächtigen auch. Dieser südliche Koch Klammer eignet sich für Freund Huhn auf viele verschiedene Arten, und jede Methode anders wirkt Geschmack der Schale der.
Eine cremige Coating
Wenn es um gebratenes Huhn kommt, meist spielt Mayonnaise ein Rolle bei Mehl oder Maismehl Dredge-Stick auf das Fleisch. In diesem Fall dient Mayonnaise als Ersatz für Ei; einfach Mantel das Fleisch mit Mayo, bevor Sie es rollen in Ihrem Mehl oder Maismehl. Dies bereitet den Vogel für einen Sprung in sizzling Öl. Wie Ei, wird die Mayo nicht packen das Huhn mit Geschmack, sondern darüber hinaus zu helfen, die Kruste, um das Huhn zu halten - unerlässlich für ein leckeres Wahlbeteiligung - es hilft auch Sperre in diesen saftigen Säfte
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Obwohl nur Mayo als Teil Ihrer Brathähnchen Kruste übt eine subtil cremigen Geschmack, einen kühnen Schlag, wenn sie als Gewürz verwendet, packt es. Für einen würzigen Geschmack, die Mayo Ihr gebratenes Huhn ist erhöht, kombinieren Sie einfach geriebenen Knoblauch, rote Paprika-Sauce und Mayo. Für noch mehr Kick und einem weit würziger Geschmack, versuchen Sie einen asiatischen Stil Fried Chicken Dip-Sauce aus Mayonnaise, Zitronensaft und Yuzu kosho, einem vergorenen Würzen von Chilischoten und Zitrusschalen hergestellt.
Mayo Marinade
Sie können sogar mit Mayo als würzige Marinade für Sie gebratenes Huhn; kombinieren die Würze mit etwas Chilipulver, Knoblauch, Paprika, Zitronensaft und weitere Gewürze Ihrer Wahl, den Beutel, erschüttern das Huhn und lassen Sie sie in den Kühlschrank für ca. 2 Stunden ruhen. Nicht nur wird diese Sperre Geschmack in das Huhn, macht es der Vogel ready-to-go für das Ausbaggern.
Fried Chicken Alternativen
Wenn Sie sich für eine suchen Alternative zu schweren, fettigen gebratenes Huhn, passen Mayo-basierte Rezepte oft die Rechnung. Mischen Sie fettarme Mayonnaise und Gewürze wie Knoblauch-Pulver, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Paprika bis Sie eine schöne und cremige Konsistenz zu erhalten. Bewegen Sie Ihre Hähnchen in dieser Mischung und dann rollen sie in Panko Paniermehl oder zerdrückt Cornflakes. Backen bei 350 Grad Fahrenheit oder Grill auf mittlere bis das Huhn durch kocht für ein leichtes, würzig gebratenes Huhn, die das Fett herausschneidet.
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