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Was kann ich machen eine ganze Cut-Up Chicken
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Eine ganze, Cut-up-Huhn kann ein Dilemma, denn es gibt nur zwei von jedem Stück, nicht genug für Gerichte fordern für einen bestimmten Teil des Huhns. Huhn gekauft auf diese Weise ist in der Regel billiger als die Pakete der spezifischen Teile, aber sie Teile, wie der Rücken und der inneren Organe enthalten. Viele Köche Einfrieren der Rücken, Nacken und Innereien für die Herstellung von Lager zu einem späteren Zeitpunkt.
Roasted Chicken
Ein Cut-up-Huhn kann mit den gleichen Zutaten wie ein ganzes Huhn gebacken werden . Verbreiten Sie die Hähnchenteile auf ein Backblech legen, würzen und im Ofen bei 450 Grad Celsius für 35 bis 45 Minuten oder bis das Huhn fertig ist und die Säfte laufen klar, wenn durchbohrt. Huhn ist fertig, wenn es liest 165 F zu einem Zeitpunkt zu lesen Thermometer. Reservieren Sie die Rücken, Nacken und Innereien für einen anderen Zweck.
Oven-Fried Chicken
Ofen Braten ist ähnlich wie Braten, außer dass das Huhn in einer Milch eingeweicht und Ei-Mischung, dann mit Brotkrumen, panko, zerkleinert Cracker oder zerdrückt Cornflakes beschichtet. Die Milch und Ei-Mischung hilft die Beschichtung haften. Ofen gebratenes Huhn backt für etwa eine Stunde in einem 350 F Ofen.
Huhn-Teile in der Slow-Cooker
Mit ein wenig Vorbereitung in den Morgen, ein Schmortopf kocht Hühnerteile bis zur Perfektion in acht Stunden. Decken Sie die Hühnerteile in Soße für einen einfachen Grill-Hühnchen, sofrito Huhn oder Hähnchen süß-sauer. In Gemüse, Reis, Knödel oder anderen Inhaltsstoffen am Ende das Kochen für eine Ein-Topf-Mahlzeit.
Aufläufe und Hauptgerichte
Roasted oder pochierte Hähnchenteile bilden die Basis von Hühnerhauptgerichte wie Huhn Enchiladas, Hähnchen-Salat, Huhn tetrazzini, Hühnchen und Knödel und Chicken Pot Pie. Darüber hinaus können Sie Hünchenpfanne machen und servieren Sie die Hähnchenteile über Reis oder Gemüse.
Machen Broth
Das Huhn Rücken, Hälse und Organfleischbrühe zu machen, die ist überlegen Dosen oder boxed Brühe. Decken Sie die Fetzen in Wasser und köcheln lassen mit einem Stiel oder zwei von Sellerie und einer Zwiebel für zwei bis drei Stunden. Hühnerbrühe gemacht auf diese Weise muss durch Gaze oder ein Sieb belastet werden. Sie können diese Brühe in bequemer Mengen für die zukünftige Verwendung einfrieren.
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