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Backen Huhn in Folie auf einem Lagerfeuer
Lagerfeuer Kochen ist stromlinienförmig und einfach, wenn das Essen ist in Folie gegart. Jede Person kann eine persönliche Folie Abendessen Paket zu machen, um die Lieblings Zutaten für eine komplette Mahlzeit enthalten, oder Sie können jedes Lebensmittel separat in einer eigenen Folienbeutel vorzubereiten, macht es einfach, verschiedene Kochzeiten unterzubringen. Huhn ist vielseitig Lagerfeuer-Tarif; wickeln Sie ein Split-Huhn in der Folie, mit einem cut-up Friteuse oder ohne Knochen Brüste, oder einen Beutel aus Hühnerflügel über glühende Kohlen.
Wrap Session
Hochleistungsfolie ist die beste Wahl für Lagerfeuer kochen, weil es die Handhabung, deren Eintritt wahrscheinlich ist standhält. Der einfachste Paket beginnt mit einem Flachfolienblatt. Geben Sie der Folie ein Schuss von Kochspray Zusammenkleben zu verhindern, dann ordnen gewaschen, geschnitten Hähnchenteile auf der einen Hälfte des Blattes. Fügen Sie Gewürze, Marinade, heiße Soße oder Barbecue-Sauce. Falten Sie die Folie über das Huhn, dann rollen und Crimp die Kanten, um es zu versiegeln. Eine andere Art von Folienpaket ist ein Zelt wickeln. Verwenden von Doppelbögen Folie für die unten drehen bis etwa 1 Zoll an den Rändern der Blätter, um eine "Schale" zu erstellen und das Huhn darin. Reißen Sie ein weiteres Blatt aus Folie 4 bis 6 Zoll länger und legen Sie sie locker über das Huhn. Gleichen Sie die Kanten und quetschen sie zusammen, die Schaffung eines abgedichteten Zelt über das Huhn. Dampf entwickelt sich in einem Zelt-Paket und hilft feucht zu halten das Huhn.
Sicherer Transport und Lagerung
Sie erhalten eine Kühlbox oder AC /DC-Kühler müssen die halten Lebensmittel richtig auf Ihrem Campingplatz bis Garzeit gekühlt. Foil Abendessen Komponenten können roh oder vorgekocht, um Ihren Camping-Stil gerecht wird. Schneiden von rohem Hühnerfleisch in gleichmäßig große Stücke hilft all das Fleisch im Beutel gründlich zu kochen. Mit der Entscheidung, das Huhn zu Hause vorkochen, können Sie für das US Department of Agriculture empfohlenen sicheren Temperatur von 165 Grad Celsius mit einem Instant-lesen Thermometer überprüfen. Vorgekochten Huhn sollte in der Glut wieder erwärmt werden, um ein paar Lagerfeuer Geschmack.
Raking über die Kohlen
Licht der Lagerfeuer gut, bevor Sie planen, um den Garvorgang zu starten. Folienbeutel müssen in der auch Wärme aus einem Bett aus heißen Kohlen und nicht über lecken Flammen kochen. Rake ein Bett von Kohlen und legen Sie die Folienbeutel von Huhn direkt in die Glut, oder die Einrichtung eines niedrigen Rost direkt über der Glut und legen Sie die Beutel auf sie. Mit langstieligen Zangen, sanft drehen Sie die Folienbeutel alle fünf Minuten oder so zu helfen, seng von Hot-Spots zu vermeiden. Drehen Sie den Beutel über nur einmal, wenn möglich, zu vermeiden, Säfte austritt.
Gekommen und erhalten Sie es
Wenn Sie hungrig nach einem aktiven Tag, warten auf Folienbeutel zu kochen kann eine Ewigkeit erscheinen. Füllen Sie die Zeit mit Geschichten oder Musik am Lagerfeuer, Festhalten der Nähe, so dass Sie das Essen regelmäßig zu überprüfen. Sie müssen die Folienpakete von den Kohlen zu entfernen, und öffnen Sie die jeweils für den Kochfortschritt zu überprüfen. Huhn Säfte sollte klar sein, und das Innere des Fleisches sollte nicht rosa sind. Falten Sie die Folie und zurück den Beutel, die Kohlen, wenn das Huhn nicht vollständig gekocht. Kleine Stücke Hähnchen kochen schneller als große, in Abhängigkeit von der Intensität der Wärme von den Kohlen und der Beutel Platzierung. Kochen rohe Hähnchenstücke können 30 Minuten mit mittlerer heißen Kohlen zu nehmen, während Aufwärmen vorgekochter Stücke können ungefähr 10 Minuten benötigen.
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