Benutzen Sie Ei und Milch zu Paniertes Huhn backen

Eine knusprige, goldbraune Kruste Hähnchen kann man von einem brodelnden erinnern, Spritzen Pfanne, aber Sie können eine ebenso verlockend Gericht in den Backofen ohne die Kochplatte backen Durcheinander. Statt Eintauchen der Krume bedeckten Hähnchenteile in einem Topf mit heißem Fett setzt Ofen gebratenes Huhn auf sehr wenig Öl bis braun Beschichtung. Eine Basisbeschichtung aus Ei und Milch hilft den Brotkrumen, um das Huhn zu halten, und natürliche Säfte unterstützen den Bräunungsprozess. Szmtag Was Sie
Shallow Bräter Brauchen
Öl oder Kochspray
Zwei Schüsseln
Whisk szmtag Bread
Food processor
Packaged Paniermehl (optional)
Papierhandtücher
Gewürze (optional)
Fleischthermometer
Anleitung

1. Mantel der Boden eines flachen Bräter mit einem knappen 1/16 Zoll von Öl, um ein Anhaften zu verhindern. Alternativ sprühen Sie die Pfanne mit Kochspray. Abgesehen von der vorbereitete Wanne gesetzt.
   

2. Verquirlen ein Ei und eine gleiche Flüssigkeitsmenge von Milch in einer Schüssel. Mischen sie, bis die Mischung glatt und cremig. Sie können Eiweiß für ganze Eier in Krümel in der Küchenmaschine zu ersetzen, und verwenden Mager, 2-Prozent oder Vollmilch.
   

3. Pulse frisches Brot oder verwenden verpackt Paniermehl. Sie können auch trockenes Brot, Croutons oder trockene Füllung mischen Gemüse zu sehr feinen, gewürzt Krümel machen. Bereiten Sie genügend Krümel zu beschichten, die Hähnchenteile, und legen Sie das Huhn in eine flache Schüssel.
   

4. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Pat die Hähnchenteile mit Küchenpapier trocken. Tauchen sie ein zu einer Zeit in das Ei und Milch-Mischung, dann in die Semmelbrösel, Drehen zu beschichten jedes Stück gleichmäßig und vollständig.
   

5. die Stücke von beschichteten Huhn in die vorbereitete Wanne so sie sind nicht zu berühren. Legen Sie die unbedeckten Pfanne in der Mitte der Ofen und backen, bis die Panade ist braun und knusprig und das Huhn fertig ist, die etwa 45 Minuten dauern sollte.
   

6. Nach den Kochfortschritt mit ein Instant-Fleisch-Thermometer lesen, indem Sie die Sonde in den dicksten Teil des Fleisches ohne Berührung einen Knochen. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt Kochen auf eine Innentemperatur von 165 F. Im Allgemeinen Huhn ist fertig, wenn es nicht mehr rosa ist. Kleine Stücke garen schneller als große oder dichte Stück, so individuell überwachen.