Wie man Roast Chicken (7 Schritte) marinieren

Der Prozess der Marinieren tenderizes Huhn beim Hinzufügen Geschmack. Brathähnchen trocknet manchmal während der langen Kochzeit, aber mit einer Marinade hält das Fleisch feucht und saftig. Eine Marinade verwendet eine Säure, um das Fleisch und ein Öl erweichen, um Feuchtigkeit und Geschmack hinzufügen. Eine Vielzahl von Gewürzen, um die Öl-und Säure-Base hinzugefügt weiteren Geschmack das Huhn. Alle Gewürze oder Kräuter genießen Sie auf Geflügel macht einen guten Neben einem Brathähnchen Marinade. Szmtag Was Sie
Brining bag
1 Tasse Olivenöl
1/2 Tasse Sojasauce
benötigen 1/2 Tasse Zitronensaft
2 Knoblauchzehen 1 TL
. Thymian
Salz und Pfeffer nach
Ganzes Hähnchen
Bowl
Bräter
Fleischthermometer schmecken
Anleitung

1. Legen Sie das Öl, Sojasauce und Zitronensaft in den Sole Tasche. In Dijon-Senf oder Meerrettich, je nach Ihren Wünschen.
   

2. schälen und hacken Sie die Knoblauchzehen. Fügen Sie den Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in die Tasche.
   

3. Verschließen Sie die Tasche geschlossen und schütteln Sie sie, um die Zutaten für die Marinade kombinieren. Zip-Top-Taschen schließen leichter und sind weniger anfällig für verschütten.
   

4. Nehmen Sie den Hals aus dem Hühnerhöhle. Spülen Sie das Huhn unter kaltem Wasser und trocken tupfen mit einem sauberen Handtuch.
   

5. Stellen Sie das ganze Hähnchen in der Sole Tasche. Verschließen Sie die Tasche geschlossen. Drehen Sie den eingesackt Huhn über so all das Fleisch in der Marinade überzogen.
   

6. Stellen Sie das Huhn in einer Schüssel und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Drehen Sie das Huhn über etwa alle zwei Stunden, so dass alle das Fleisch mariniert gleichmäßig. Marinieren Sie das Huhn für mindestens vier Stunden und bis zu 24 Stunden.
   

7. Entfernen Sie das Huhn aus der Tasche und legen Sie sie in einen Bräter legen. Backen Sie bei 375 Grad Celsius für zwei Stunden oder bis ein Fleisch-Thermometer liest 165 Fahrenheit.