Muss ein Hähnchen abgedeckt gebacken werden?

Es ist nicht notwendig, ein Hähnchen beim Backen abzudecken. Das Abdecken des Hähnchens kann zwar dabei helfen, das Fleisch feucht zu halten, kann aber auch verhindern, dass die Haut knusprig wird. Wenn Sie eine knusprige Haut bevorzugen, können Sie das Hähnchen die meiste Zeit des Garens offen lassen und es dann etwa die letzten 15 Minuten abdecken, damit das Fleisch fertig gart.