Wie lange soll man Brathähnchen im Heißluftofen garen?

Die Garzeiten können je nach Ofen und Größe des Hähnchens variieren. Als allgemeine Richtlinie finden Sie hier einen ungefähren Zeitplan:

1. Heizen Sie Ihren Heißluftofen auf 400 °F (200 °C) vor.

2. Bereiten Sie das Huhn vor :

- Entfernen Sie alle Innereien aus dem Huhn.

- Spülen Sie das Hähnchen gründlich mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie es trocken.

- Würzen Sie das Hähnchen innen und außen mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern oder Gewürzen.

- Binden Sie das Hähnchen zusammen, damit es beim Garen seine Form behält.

3. Hühnchen platzieren :

- Auf den Drehspieß setzen und am Motor im Ofen befestigen.

4. Kochzeit :

- Für ein 1,4 bis 1,8 kg schweres Hähnchen:Etwa 50–60 Minuten garen.

- Für ein 2,3 bis 2,7 kg schweres Hähnchen:Etwa 65–75 Minuten garen.

- Bei größeren Hühnern:Die Garzeit kann sich verlängern. Überprüfen Sie die Innentemperatur, um den Gargrad zu bestätigen.

5. Innentemperatur :

- Das Hähnchen ist gar, wenn die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Oberschenkels 74 °C (165 °F) und in der Brust 77 °C (170 °F) erreicht.

6. Ruhe :

- Nehmen Sie das Hähnchen nach dem Garen aus dem Ofen und lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren und servieren. Dies hilft, den Saft neu zu verteilen und sicherzustellen, dass das Fleisch zart ist.

7. Sicherheit geht vor :

- Verwenden Sie immer ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur des Huhns genau zu überprüfen und sicherzustellen, dass es vollständig gegart und sicher zum Verzehr geeignet ist.