Wie berechnet man, wie lange man ein Hähnchen garen muss?

Denken Sie daran:

- 1 Pfund ganzes Hähnchen =1 bis 1 1/4 Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel mit Knochen und Haut.

- 1 Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut =4 Unzen zartes Hähnchen.

Schritte:

1. Ermitteln Sie das Gewicht des Huhns.

2. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 Grad Celsius vor.

3. Verwenden Sie die folgende Formel:Kochzeit =(Gewicht des Huhns in Pfund) × 15 Minuten

- Zum Beispiel würde ein 4 Pfund schweres Huhn 4 × 15 =60 Minuten garen.

Tipps:

- Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist. Die Innentemperatur des Huhns sollte an der dicksten Stelle der Brust oder des Oberschenkels 74 Grad Celsius erreichen.

- Wenn Sie ein Hähnchen mit Knochen zubereiten, verlängern Sie die Garzeit um weitere 5 Minuten pro Pfund.

- Wenn Sie ein Hähnchen mit Haut zubereiten, lassen Sie die Haut dran, damit das Hähnchen seine Feuchtigkeit behält.

- Beträufeln Sie das Hähnchen während des Garvorgangs einmal mit Speiseöl, damit es nicht austrocknet.

- Lassen Sie das Hähnchen mindestens 10 Minuten ruhen, bevor Sie es tranchieren und servieren. Dadurch kann sich der Saft neu verteilen, was zu einem geschmackvolleren und zarteren Huhn führt.