Kann man Hühnchen in einer Edelstahlpfanne mit Deckel im Ofen garen?

Ja, Sie können Hühnchen in einer Edelstahlpfanne mit Deckel im Ofen garen. Diese Methode nennt sich Ofendämpfen und ist eine großartige Möglichkeit, saftiges und zartes Hähnchen zuzubereiten.

So garen Sie Hühnchen in einer Edelstahlpfanne mit Deckel im Ofen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor.

2. Tupfen Sie das Huhn mit Papiertüchern trocken.

3. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und allen anderen gewünschten Gewürzen oder Kräutern.

4. Etwas Öl in einer Edelstahlpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

5. Sobald das Öl heiß ist, das Hähnchen in die Pfanne geben und anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.

6. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie in den vorgeheizten Backofen.

7. Kochen Sie das Hähnchen etwa 15 bis 20 Minuten pro Pfund oder bis es gar ist.

8. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.

Hier sind einige Tipps zum Garen von Hähnchen in einer Edelstahlpfanne mit Deckel im Ofen:

- Verwenden Sie eine Edelstahlpfanne mit dickem Boden, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.

- Heizen Sie die Pfanne vor dem Hinzufügen des Hähnchens vor, um ein Anhaften zu verhindern.

- Braten Sie das Hähnchen von allen Seiten an, bevor Sie die Pfanne mit dem Deckel abdecken und in den Ofen stellen. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack zu bewahren.

- Kochen Sie das Hähnchen ausreichend lange, um sicherzustellen, dass es durchgegart, aber dennoch saftig ist.

- Lassen Sie das Huhn einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren, damit sich der Saft verteilen kann.

Diese Methode eignet sich perfekt zum Garen von Hähnchenbrust, -schenkeln oder -keulen. Es ist eine gesunde und einfache Art, Hühnchen zuzubereiten, und das Ergebnis ist immer köstlich.