Wie lange kann man ungekochtes Hühnchen genau stehen lassen, bevor es schlecht wird?

Laut USDA können Sie ungekochtes Hühnchen sicher bis zu *2 Stunden* bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach 2 Stunden können Bakterien schnell wachsen und das Huhn ist nicht mehr zum Verzehr geeignet.

Wenn Sie das Hähnchen nicht innerhalb von 2 Stunden garen, sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Hähnchen können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bis zu 1 Jahr eingefroren werden.

Wenn Sie gefrorenes Hähnchen auftauen, können Sie es entweder über Nacht im Kühlschrank oder etwa 30 Minuten lang in einer Schüssel mit kaltem Wasser auftauen. Tauen Sie Hühnchen nicht bei Raumtemperatur auf der Arbeitsplatte auf.

Sobald das Hähnchen aufgetaut ist, ist es wichtig, es sofort zu garen. Wenn Sie nicht vorhaben, es sofort zu kochen, können Sie es bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren oder erneut einfrieren.

Um Hühnchen sicher zu garen, stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit erreicht. Um die Innentemperatur zu überprüfen, können Sie ein Fleischthermometer verwenden.