Ist ein Hähnchen ungenügend gegart, wenn sich darin Blut befindet?

Nein, das Vorhandensein von Blut im Inneren eines gekochten Hähnchens bedeutet nicht unbedingt, dass es nicht ausreichend gegart ist. Die Farbe von Fleisch und Säften ist nicht immer ein verlässlicher Indikator für den Gargrad. Der sicherste Weg, um sicherzustellen, dass ein Huhn vollständig gegart ist, besteht darin, die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer zu messen. Laut USDA sollte Hühnchen auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit gegart werden, um sicherzustellen, dass alle schädlichen Bakterien abgetötet werden.