Kann aufgetautes Hühnchen eine Stunde ruhen und dann gekocht werden?

Es wird nicht empfohlen, aufgetautes Hähnchen vor dem Garen eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Die Raumtemperatur bietet eine ideale Umgebung für die schnelle Vermehrung von Bakterien. Laut USDA sollten verderbliche Lebensmittel nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur gelagert werden.

Um Hähnchen sicher zum Kochen vorzubereiten, tauen Sie es am besten auf eine dieser drei Arten auf:

1) Über Nacht im Kühlschrank:Diese Methode dauert länger, ist aber die sicherste.

2) Unter fließendem kaltem Wasser:Legen Sie das eingewickelte Hähnchen in ein Waschbecken und lassen Sie etwa 30 Minuten lang kaltes Wasser darüber laufen.

3) In der Mikrowelle auf der Auftaustufe:Befolgen Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung Ihrer Mikrowelle.

Denken Sie daran, das Hähnchen gründlich auf eine Innentemperatur von 165 °F (74 °C) zu garen, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer, um die Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten.