Wie Hearty Sauerkraut und Kielbasa cook

Sauerkraut und kielbasa ist ein traditionelles deutsches Gericht, und macht ein herzhaftes Abendessen. Ob geschmort den ganzen Tag in einer langsam-Herd, im Ofen gebacken oder auf dem Herd brodelte, ist es der perfekte Mahlzeit für einen kalten Tag. Das Sauerkraut Rezept verwendet die Hinzufügung von Äpfeln, Bier und Kümmel. Szmtag Was Sie
16 oz benötigen. Sauerkraut, meist szmtag Granny Smith Apfel abgelassen, gewürfelt
kleine Zwiebel, gewürfelt
16 Unzen geräucherte kielbasa, deutsche Wurst oder geräuchertem Schweinefleisch
1 tsp
. Kümmel
1 Tasse Apfelsaft
1/2 Tasse Bier
Anleitung

1. Entscheiden Sie, wie man kocht Ihr Sauerkraut. Dieses Rezept funktioniert am besten mit einem langsam-Herd, aber Sie können dies bei schwacher Hitze auf dem Herd kochen, oder in den Ofen in einer Schale mit Deckel. Ein langsam-Herd wird diese Sauerkraut bis zur Perfektion in etwa sechs Stunden köcheln lassen, einen Ofen dauert ca. zwei bis drei Stunden und der Herd in einer Pfanne bedeckt etwa eine Stunde. Das Sauerkraut Rezept ist das gleiche oder so; nur die Kochzeiten sind unterschiedlich.
   

2. Lassen Sie das Sauerkraut, die Reservierung einer Flüssigkeit. Legen Sie sie in den Topf und fügen Sie etwa eine halbe Tasse zurück in Flüssigkeit. Wenn Sie eine Torte Sauerkraut bevorzugen, fügen Sie ein wenig mehr Saft. Wenn Sie ein süßer Sauerkraut bevorzugen, fügen Sie ein bisschen weniger.
   

3. Scheibe kielbasa oder deutsche Wurst auf der Diagonale in 4.3-Zoll-Stücke. Geräuchertes Schweinefleisch geht auch gut mit diesem Rezept Sauerkraut und sollten in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Platz in Topf mit Sauerkraut, und umrühren.
   

4. Dice eine kleine Zwiebel und ein Granny Smith Apfel. Fügen Sie die Stücke an der Sauerkraut und gut umrühren. Dice Zwiebel Stücke ein wenig kleiner als die Apfelstücke, und weiße Zwiebeln am besten mit diesem Rezept. Wenn Granny Smith Äpfeln nicht verfügbar sind, Golden Delicious oder eine andere Torte Apfel funktioniert gut.
   

5. 1 tsp. Kümmel, 1 Tasse Apfelsaft und eine halbe Tasse Bier. Eine dunkle deutsche Bier geben den besten Geschmack, aber jede Bier tun wird. Der Alkohol wird koch heraus. Wenn Sie ein süßer Sauerkraut bevorzugen, fügen Sie ein wenig mehr Apfelsaft. Gut umrühren, und wenn Ihr Sauerkraut nicht genügend Flüssigkeit haben, fügen Sie ein wenig von der ursprünglichen Saft mit Wasser verdünnt.
   

6. Decken Sie die Sauerkraut fest, und kochen nach den in aufgeführten Zeiten Schritt 1. Wenn Sie auf dem Herd kochen sind, rühren häufig Brennen und das Festhalten an der Pfanne zu verhindern.