Warum haben Pfannen einen Metallboden?

Gleichmäßige Wärmeverteilung: Metalle wie Aluminium, Kupfer und Edelstahl sind hervorragende Wärmeleiter. Wenn eine Pfanne erhitzt wird, verteilt der Metallboden die Hitze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und sorgt so für ein gleichmäßiges Garen der Speisen.

Haltbarkeit: Metallbasen sind langlebig und halten hohen Temperaturen stand. Sie neigen weniger zum Verziehen oder Verbiegen als Pfannen mit anderen Bodenarten. Dadurch sind sie ideal für den Einsatz auf Herden und im Backofen geeignet.

Stabilität: Metallfüße sorgen für eine stabile Kochfläche. Sie verhindern, dass die Pfanne umkippt oder wackelt, was besonders beim Kochen mit heißen Flüssigkeiten oder schweren Zutaten wichtig sein kann.

Kompatibilität mit verschiedenen Kochfeldern: Metallböden sind mit den meisten Kochfeldtypen kompatibel, einschließlich Gas-, Elektro- und Induktionskochfeldern. Dies macht sie zu einer vielseitigen Wahl für Küchen mit unterschiedlichen Kochgeräten.

Einfache Reinigung: Metallbasen sind relativ leicht zu reinigen. Sie können mit einem Schwamm oder einer Bürste und Seifenwasser geschrubbt werden. Einige Pfannen mit Metallboden sind auch spülmaschinenfest.

Insgesamt bietet die Verwendung von Metallböden in Pfannen eine Reihe von Vorteilen, die die Kochleistung, Haltbarkeit und Vielseitigkeit in der Küche verbessern.