Um ein turducken zu machen, legen einen entbeint Truthahn und beginnen, mit Ente, einer entbeint Huhn, Füllung, und Wurst Schicht. Sie können Ihren Metzger, diese Fleisch debone fragen, ob Sie im Voraus. Rollen Sie den Truthahn wie ein Teppich mit den Schichten innerhalb und binden den Körper mit einer Schnur hält alles zusammen. Sie können das Innere mit, was Sie so lange wie Sie Ente Fleisch und Huhn verwenden möchten personalisieren. Einige Rezepte verlangen Cajun Gewürzen, Rosinen, Maisbrot Dressing oder Semmelbrösel (siehe Ressourcen). Zwar ist es verlockend, die turducken in der Friteuse zu werfen, müssen Sie zu unterlassen, da gebratenen Puten muss Hohl, um sicherzustellen, das Fleisch ist ganz gekocht werden. Achten Sie darauf, ein Fleischthermometer handliches für verschiedene Kochen haben.
Back die Turducken

Strategisch platzieren Sie vier Fleischthermometer in den dicksten Teil sowohl der Oberschenkel der Türkei, und auf der Brust. Halten Sie ein Fleischthermometer im Inneren des Vogels. Stellen Sie den Ofen 225 F. Lassen Sie den Vogel kochen für 8 bis 10 Stunden, bis alle Fleischthermometer lesen 165 F. Die Größe der Vögel, wird die Höhe der Füllung Ihnen verwendet und die anderen Armaturstücke, die Sie für die Rezeptur verwendet diktieren die Höhe der Kochzeit. Jeder Vogel ist anders und sicherstellen, dass das Thermometer gibt die richtigen Lese ist unbedingt erforderlich. Wenn Ihre Türkei beginnt, auf der Spitze brennen, legen Sie ein Stück Folie nur auf dem langsam brennende Teil. Es ist am besten zu 4 Stunden unbedeckt kochen und die letzten 4 Stunden zu ermöglichen, um die Aluminiummantel haben. Lassen Sie den Vogel stehen für 1 Stunde vor dem Schnitzen so dass sie ihre Säfte behält.
Grillen Ihre Turducken

Oil die außerhalb von euch Turducken entweder mit Olivenöl oder Butter. Rollen Alufolie um den Vogel und packen fest. Poke Fleischthermometer durch die Folie, so dass sie sichtbar sind. Stellen Sie sicher, Hitze der Grill ist bei 350 F mit einem Thermometer. Legen Sie die turducken auf dem Grill und den Deckel schließen. Wenn Sie Ihren turducken durch einen Speicher zu kaufen und es gefroren ankommt, lassen Sie zwei bis drei Tage für sie zu tauen. Verwenden Sie niemals einen turducken, die warm angekommen ist. Ihr turducken Temperatur 165 Grad F nach 5-7 Stunden, je nach Größe und Gewicht zu erreichen. Es empfiehlt sich, den Grill nie verlassen, wenn Sie das Haus verlassen.