Traditionelle Jambalaya, auch genannt rote jambalaya umfasst Andouille. Diese Wurst ist gefüllt mit Gewürzen, um Ihre jambalaya geben einen Kick von Wärme. Qualität andouille Würste werden zweimal geraucht sie einen reichen, tiefen Geschmack zu geben. Sie können verpackt kaufen andouille im Supermarkt, aber andouille in Spezialwurst Küchen gemacht hat oft mehr Geschmack und weniger Füllstoff.
Branching Out

Wenn Sie rechtdrehend sind weg von der Tradition, können Sie jede frische oder geräucherte Schweinewurst, das Sie anspricht verwenden. Sie können auch mit Rindswurst, wenn Sie nicht essen Schweinefleisch. Geräucherte Würste, wie kielbasa oder Chorizo, gut zu kombinieren mit den anderen Bestandteilen der Jambalaya und machen ein guter Ersatz, wenn Sie andouille finden. Frische Würste wie Polnisch oder Italienisch Wurst, auch gut stand in einer Jambalaya. Frische Würste sollte, bevor sie zu der Schale zugegeben vollständig gekocht werden. Würste, die schlechte Entscheidungen für Ihre Charge von Jambalaya sind Würstchen, Hot Dogs und getrocknet oder gehärtet Würstchen, wie Salami.
Keeping Healthy

Wenn Sie beobachten Sie Ihre Taille oder Ihren Cholesterinspiegel, möchten Sie vielleicht für magerer Wurst Entscheidungen suchen. Da Jambalaya ist ein vielseitiger Teller und weil Wursthersteller haben ihre Produktlinien erweitert, der Suche nach einem gesunden Ausgleich sollte nicht zu schwer sein. Huhn und Truthahn Wurst in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Sie können sogar in der Lage, eine andouille- oder kielbasa-style-Version für Ihr jambalaya finden. Sie können auch vegetarische Würstchen. Wofür Sie sich entscheiden, entscheiden sich für geräucherten Sorten mit viel Würze, um den Geschmack von andouille imitieren.
Etwas Neues auszuprobieren

Wenn Huhn, Soja, Schwein oder Rind Sound zu zähmen für Sie, es gibt viele mehr gewagt Entscheidungen, obwohl sie nicht so leicht zu finden sein. Als Creole Gericht könnte Alligatorwurst genau das Richtige Ihr jambalaya unverwechselbar zu machen. Sie können auch fragen, eine Metzgerei und Wurstküche, um einen Stapel von andouille Stil Wurst aus einer Vielzahl von Wildgerichte wie Wild oder Elche zu machen. Wenn Sie wissen, wie und haben die Ausrüstung, können Sie auch Ihre eigenen Würste aus welcher Kombination von Fleisch und Gewürzen Ihrer Wahl.