Wie Lammes Fry (5 Schritte) cook

Lambs braten ist ein Begriff in Australien und Neuseeland für Lamm Leber eingesetzt. Australian Pubs dienen oft dieses Gericht mit sautierten Zwiebeln und Speck. Das folgende Rezept für Lamm fry ist einfach und kostengünstig herzustellen und ist bereit, in etwa dreißig Minuten. Quick-Braten die Leber und dann erst in den Ofen für zwei Minuten hält das Treffen zart und feucht, während die knusprigem Speck und geröstetem Brot hinzufügen, eine schöne Textur in die Schale. Szmtag Was Sie brauchen of 2 Large Zwiebeln
1/2 Stick Butter
2 EL. brauner Zucker
3 EL. vino cotto oder Balsamico-Essig
8 Scheiben Speck
£ 1 Leber
Mehl
Meersalz Pfeffer

2 EL. Butter
1 EL. Öl
4 Scheiben Brot dick
Lammes Fry

1. Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und kochen langsam in 1/2 Stock von Butter in einer großen Pfanne mit dem braunen Zucker karamellisiert (sie sollten eine reiche goldene Farbe sein). Vom Herd nehmen und fügen Sie den vino cotto oder Balsamico-Essig.
   

2. Cook der Speck knusprig braten. Abtropfen lassen und warm halten.
   

3. Schneiden Sie die Leber und die Scheibe quer zur Faser etwa 1/2 Zoll dick. Saison Mehl mit Salz und Pfeffer und baggern die Leberschnitten in der Mehlmischung.
   

4. Das restliche zwei Esslöffel Butter und einen Esslöffel Öl in eine feuerfeste Pfanne. Sear schnell die Leberscheiben auf beiden sides.Remove Hitze und Platz im vorgeheizten Ofen für zwei Minuten.
   

5. Rösten Sie die Brotscheiben. Top jede Scheibe mit 1/4 der Zwiebeln, 1/4 der Leber und zwei Scheiben Speck. Sofort servieren.