Begrüßen Sie Ihre Gäste, Ihren italienischen Mittagessen Treffen mit einem Sortiment von leichten Vorspeisen. Erstellen Sie eine Käseplatte mit Käse stammt aus dem Land, wie Fontina, Mozzarella und Provolone. Bieten frisches Obst mit Mascarpone, ähnlich amerikanischen Frischkäse, als Dip. Bürsten Sie kleine Scheiben frisches italienisches Brot mit Olivenöl, und oben sie mit Hacken Tomaten, Kräutern und Asiago-Käse für eine hausgemachte Bruschetta.
Suppen

Herzhafte Suppen Italiener können ideal für eine Mittagsveranstaltung. Diese Suppen sind erheblich genug, um allein als Hauptgang stehen oder eine Tasse Suppe andere italienische Mittagsgerichte ergänzen können. Minestrone ist eine klassische italienische Suppe in italienischen Restaurants im ganzen Land serviert. Erstellen Sie diese herzhaftes Gericht zu Hause, indem Sie Ihre Lieblings gehacktem Gemüse, Cannelli Bohnen, Kartoffeln und Nudeln auf ein Huhn oder Rinderbrühe. Top mit frischem Parmesan-Käse und servieren mit knusprigem Brot Italienisch hot aus dem Ofen.
Paninis

Paninis begannen ihre Karriere in Italien, aber sie sind die getroffen haben Menüs in den USA als auch. Dienen diese italienische Kreationen auf Ihrem Mittagessen. Schnappen Sie sich kleine Brote geeignet für eine Person zu essen - wird Ciabatta-Brot zu arbeiten. Füllen Sie den Panini mit Salami und einem italienischen Käse wie Provolone und Ihre Lieblings-Gemüse. Italiener auch allgemein füllen Panini mit Schinken. Rösten Sie die Panini, so dass es heiß ist. Sie können sogar nieseln das Brot mit Knoblauch für ein authentisch italienisches Flair.
Entrees

Reiche Vorspeisen wie gebacken ziti oder manicotti vielleicht zu schwer für Ihr Mittagessen, aber Sie haben nicht zu klassischen italienischen Gerichten ganz aufzugeben. Dienen Huhn Marsala Browning Huhn und Servieren in einer Sauce aus Hühnerbrühe, Marsala-Wein, Pilze und Schalotten gemacht. Huhn Piccata bietet eine leichtere Zitrone-basierte Soße für das Huhn, garniert mit Kapern. Dienen sowohl Gerichte mit einer Seitenlänge von Linguine in einer Butter-Knoblauch-Sauce.