Wie kann ich kochen Kohl auf dem Herd? (5 Schritte)

Ob Sie die Vorbereitung Corned Beef und Kohl für eine St. Patricks Day Fest oder einfach nur versuchen, etwas Abwechslung (nicht zu den Vitaminen C und K zu nennen), um Ihre Ernährung, gekochtem Kohl könnte genau das, was sein den Sie suchen. Dieses einfache Gericht auf den ersten fad oder langweilig klingen, aber ein wenig Kreativität kann es zu einem interessanten und leckere Ergänzung zu Ihrem Tisch zu machen. Sie können einen Hauch von Wärme mit Paprika oder Chili-Flocken mit Speck oder Pancetta oder mehr Geschmack Komplexität mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Lauch und Karotten hinzufügen, eine pikante Note. Szmtag Was Sie
1 großes Brauchen Kohlkopf
1 tsp. Salz plus mehr zu schmecken
1 tsp. schwarzer Pfeffer plus mehr zu schmecken
4 EL. Butter oder 2 EL. Öl
Anleitung

1. Spülen Sie den Kohl gründlich in kaltem Wasser.
   

2. Hacken Sie den Kohl in etwa mundgerechte Stücke, Verwerfen der Stamm, dann die Stücke in einen großen Topf.
   

3. Gießen Sie genug Wasser in den Topf auf halber Höhe des Kohl kommen, dann den Salz, Pfeffer und 2 EL. entweder Butter oder Öl.
   

4. Bringen Sie die Zutaten in den Topf zum Kochen bringen, dann vorsichtig umrühren, die Hitze reduzieren und den Topf. Simmer, gelegentlich umrühren, bis der Kohl weich ist, etwa 20 bis 25 Minuten.
   

5. Lassen Sie den Kohl, fügen Sie dann die restlichen 2 EL. Butter (wenn Sie Butter statt Öl) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.