Wie Pfanne gebratene Gebackene Steak Stellen

Backen ein Steak vor dem Anbraten unkonventionell, aber es ist eine Methode, die Sie verwenden können, um zu kochen eine perfekte Steak jedes Mal ist. Die Back kocht das Fleisch genau richtig. Der sengenden Dichtungen im Aroma und Chips der Außenseite. Szmtag Was Sie
Ein großes Steak
Zwei Esslöffel benötigen. Olivenöl extra vergine
Eine große Pfanne
vorgeheizten Backofen auf 450 Grad
Salz und Pfeffer
Ein Ofenhandschuh
Anleitung

1. Saison beide Seiten Steak mit Salz und Pfeffer.
   

2. Schlechte Olivenöl in eine Pfanne und legen Sie es über mittlerer Hitze.
   

3. Stellen Sie ein erfahrener Stück Steak in die Pfanne geben, sobald das Öl zu rauchen beginnt.
   

4. Lassen Sie das Steak in der Öl für genau 2 Minuten anbraten.
   

5. auf einem Topflappen Put und schieben Sie die gesamte Pfanne mit das Steak noch das Kochen in den vorgeheizten Ofen.
   

6. Cook die angebraten Steak in den Ofen für 10 Minuten ohne Umklappen für mittlere bis medium-rare Temperatur. (In drei bis fünf Minuten, um die Backzeit für ein gut gemacht Steak.)
   

7. Setzen Sie auf Ofenhandschuh wieder und nehmen heiße Pfanne aus dem Ofen.
   

8. Stellen Sie das Steak auf dem Teller und servieren Sie es sofort.