Wie man California Yellowtail Fisch (11 Stufen) cook

Mit seinen süßen, milden Geschmack und buttrig, köstliche Textur, Kalifornien, ist Gelb ideal zum Grillen, Braten oder Braten. Yellowtail typischerweise Mittelwerte Längen von 2 bis 3 Meter, das ist, warum Sie finden es normalerweise bereits dien-Portionen geschnitten. Egal, ob Sie das Glück haben, ein Angebot, köstliche Kragen punkten sind, oder Sie kochen Filets oder Steaks sind, können Sie ein leckeres Gericht in etwa 30 Minuten zu dienen, in Abhängigkeit von der Kochmethode Sie wählen. Szmtag Was Sie brauchen
Salz und Pfeffer
Zusätzliche Gewürze (optional) szmtag Kochspray oder Öl
Spachtel
Gabel oder Messer
Grilling Filets oder Steaks

1. Staffel yellowtail Filets oder Steaks auf boths Seite mit Salz und Pfeffer. Marinieren Sie den Fisch für etwa eine Stunde in Ihrem Lieblings-Marinade oder Soja-Marinade mit Sojasauce, trockener Sherry, frischem Ingwer und Knoblauch.
   

2. Sauber und heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer Hitze . Spray oder Öl die Roste, um die Fische aus haften.
   

3. Grill die Gelb für etwa 10 bis 15 Minuten pro Seite oder bis das Fleisch ist fest. Das Fleisch sollte undurchsichtig und leicht, mit einer Gabel zu trennen, sobald es fertig ist.
   Braten California Yellowtail
   

   1. Gießen Sie Semmelbrösel in eine flache Schüssel oder Platte . Bürsten Sie beide Seiten der Gelbfilets mit Öl oder Aioli zu beschichten sie gleichmäßig.
      

   2. Saison die Fische zügig mit Salz und Pfeffer würzen und /oder Ihre Lieblings-Gewürze und Kräuter. Drücken Sie die Gelbschwanz in die Semmelbrösel zum Beschichten beider Seiten.
      

   3. Erhitzen Sie eine große, mit schwerem Boden Pfanne bei mittlerer Hitze. In Butterschmalz oder Speiseöl in die Pfanne. Legen Sie die Filets in die Pfanne geben, sobald die Butter oder Öl heiß genug zu schimmern. Ordnen Sie die Filets, so dass sie sich nicht berühren.
      

   4. Cook die Gelb für 5 Minuten, drehen Sie die Filets und kochen sie für weitere 5 Minuten. Testen Sie die Filets für den Kochfortschritt, indem Sie ein Messer in den meatiest Teil. Wenn Sie können einfach abblättern es wird der Fisch fertig und bereit zu dienen.
      Grillen Gelbhalsbänder
      

      1. Heizen Sie den Bratrost. Während der Ofen heizt, bereiten den Fisch Kragen durch Reiben Salz in die Haut.
         

      2. Lassen Sie das Salz, um für ein paar Minuten sitzen.
         

      3. Spülen Sie das Salz aus dem Kragen und streuen Sie es mit ein wenig mehr Salz zu würzen die Fische. Legen Sie die Gelbhalsband Hautseite nach unten auf ein Backblech, das ist mit dem beschichteten Kochspray besprüht worden.
         

      4. Broil es für 5 bis 7 Minuten. Klappen Sie den Fisch, so dass der Hautseite nach oben zeigt. Weiter kochen die Gelb für weitere 6 Minuten, oder bis die Haut knusprig und golden. Bürsten Sie die Fischkragen mit Olivenöl. Alternativ nieseln es mit einem Zitrus-infundiert Sojasauce vor dem Servieren.