Frying zuvor eingefrorenen Fisch ist nicht anders als Braten frischen Fisch

Wie Fische, gefroren war braten. Es muss gereinigt werden, bevor sie geschlagen und in heißem Öl zum Kochen gebracht gewürzt. Sie können bis zu frittieren wollen die Fische, wenn Sie kochen für eine Menge, aber wenn Sie kochen für ein, verwenden Sie eine Pfanne, um Öl zu sparen. In der Regel durch die Zeit, beide Seiten der Fische haben eine goldbraune Farbe wird es getan Kochen werden eingeschaltet. Vollständig gekochten Fisch ist undurchsichtig und schuppig. Szmtag Was Sie brauchen Papierhandtücher szmtag szmtag Egg
Bowl
Plate
Paniermehl
2 EL
Schneebesen . Gewürzsalz
1 EL. Cayennepfeffer Gourmet Kochen Öl
3 EL. Butter
Tongs
Anleitung

1. Spülen Sie die aufgetauten Fisch unter kaltem Wasser. Tupfen Sie die Feuchtigkeit aus der Fische mit Papiertüchern.
   

2. Knacken Sie ein Ei in eine Schüssel und Peitsche das Ei mit einem Schneebesen, bis das Eiweiß und Dotter wurden miteinander vermischt.
   
   

3. Gießen Sie Semmelbrösel auf einem Teller und 2 EL. der Würze Salz und 1 EL. Cayennepfeffer. Mischen Sie die Zutaten zusammen.
   

4. Gießen Sie ca. 1/2 inch von Speiseöl in eine Pfanne. Legen Sie die Pfanne auf dem Herd und stellen Sie die Hitze auf mittel-hoch. In 3 EL. Butter auf das Öl. Mischen Sie die geschmolzene Butter mit dem Öl.
   

5. Tauchen Sie den Fisch in das Ei, die das gesamte Stück Fisch mit Ei. Legen Sie das Ei bedeckt Fische in den gewürzt Paniermehl. Schaufeln Sie die Krümel auf dem Fisch, und drücken Sie sie in die Fische. Klappen Sie den Fisch über, decken Sie sie mit Brotkrumen und drücken Sie die Krümel in den Fisch.
   

6. Den Fisch in der Pfanne mit dem heißen Butteröl. Nicht drängen den Fisch in der Pfanne. Warten Sie 3 Minuten und klappen Sie den Fisch über. Fry für weitere 2 Minuten.
   

7. Sie den Fisch aus der Pfanne nehmen. Platzieren Sie auf einem Papiertuch ausgekleidet Platte, einige der überschüssiges Öl zu absorbieren.