Wie Pan Seared Ahi Thunfisch (5 Schritte) cook

dünn über einen Sommersalat geschnitten oder als Dick geschnitten Steak an einem warmen Abend genossen, ist Ahi Thunfisch ein Fisch, der ein hartnäckiger carnivore zu Meeresfrüchte-Liebhaber konvertieren könnte . Mit seiner fleischigen Textur und tiefroten Farbton, steht Ahi in einer Klasse für sich in der Fischwelt. Verwechseln Sie nicht diese Thunfisch für die Fische in Öl in einer Dose verpackt; während daß seine Stelle, die Textur und Geschmack von frischen Ahi Thunfisch hat ist unvergleichlich. szmtag Was Sie brauchen szmtag Rezept für Marinade, optional
Zutaten für Marinade, optional
Salz nach Geschmack szmtag Pfeffer abschmecken
Anleitung

1. Kaufen Sie die beste Note der Ahi Thunfisch, die Sie finden und sich leisten können. Sashimi Klasse ist das beste, für die in einem rohen oder halb Rohzustand serviert vorbehalten - und Ahi Thunfisch ist am besten gedient, selten bis mittelfristig selten. Die Frische, Beschaffenheit und Qualität dieser Art von Thunfisch glänzt, wenn vorbereitete Pfanne gebratene.
   

2. Starten Sie mit einem schweren, beschichteten Pfanne. Antihaft ist unerlässlich, um den Thunfisch vom Kleben an der Pfanne unter extremer Hitze ohne die Anwesenheit von Öl zu verhindern. Bei Verwendung einer anderen Art von pan, sicher sein, es ist gut gewürzt, das Thunfisch vom Kleben an der Pfanne zu verhindern
   

3. Bereiten Thunfisch - marinieren Thunfisch wenn in Ihrem Rezept genannt. sonst leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Während Thunfisch hat einen guten Geschmack auf seine eigene, fügt eine Marinade eine Tiefe von Geschmack nicht durch bloße Würze repliziert - ohne zu viel Fett oder Kalorien in die Schale. Siehe Ressourcen für Vorschläge, Marinaden.
   

4. Wärme Pfanne bei starker Hitze, vorzugsweise in einem gut belüfteten Küche. Warten Sie einige Minuten, bis die Pfanne sehr heiß - das sorgt für eine noch sear ohne zu kleben. Setzen Sie den Thunfisch in die heiße Pfanne - vorsichtig sein, da es einige Raucher aus der Pfanne sein
   

5. Cook nicht mehr als 1 bis 1 & frac12;. Minuten pro Seite, um eine angebratene Außen-und Roh-Center zu erreichen. Entfernen Sie den Thunfisch aus der Pfanne auf einem Schneidebrett zum Schneiden oder auf eine erwärmte Platte, wenn sie als ein Steak serviert.