Wie man braten Lachssteaks

Salmon sind Süßwasserfische, die häufig wandern zum Ozean, aber sie werden auf die Süßwasser zu reproduzieren zurückzukehren. Lachssteaks sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Vitamin D. Die Wildlachsfleisch erscheint orange oder rot in der Farbe wegen Carotinoidpigmente dass der Lachs erhält vom Verzehr von Schalentieren und Krill. Eine künstliche Färbemittel zu Zuchtlachs Feed hinzugefügt ihnen die gleiche Pigmentierung zu geben. Sie können kochen Lachs mit einer Vielzahl von Methoden, aber Braten Sie die Filets ermöglicht es Ihnen, schnell den Lachs zu genießen und es gibt dem Fisch ein knackiges, goldbraune Textur. Szmtag Was Sie
große nonstick benötigen Pfanne
2 EL. Olivenöl Salz

Pfeffer
Spachtel
Plate
Anleitung

1. Legen Sie die Lachssteaks bei Raumtemperatur für 10 Minuten.
   

2. Legen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd. In 2 EL. Olivenöl, und warm es in die Pfanne.
   

3. Saison die Lachssteak mit Salz und Pfeffer, wenn Sie wünschen. Erhöhen Sie die Hitze auf dem Herd, um mittel-hoch.
   

4. Stellen Sie den Lachs in der Pfanne nach den Öl heizt. Vermeiden Sie, dass die Steaks touch, und ordnen sie in einer einzigen Schicht. Kochen Sie den Lachs, bis der Boden scheint es goldbraun, die etwa 4 Minuten in Anspruch nehmen wird.
   

5. Drehen Sie den Lachssteak über mit einem Spachtel. Kochen Sie die andere Seite bis es angezeigt wird goldbraun und es fühlt sich fest im Griff. Dies wird etwa 3 bis 4 Minuten dauern.
   

6. Nehmen Sie den Lachs, sobald es schuppig und goldbraun wird. Legen Sie das Lachssteak auf einem Teller und servieren.