Wie man einen Karpfen Cook (8 Schritte)

Carp (und Whitefish) werden in der Regel von so ungenießbar gedacht. Ich habe gehört, sie als Bodenfresser, rough-Fisch, und Müll-Fisch bezeichnet. Die meisten Menschen fangen sie nur zum Spaß, sie zu fassen, aber sofort wieder in den See freigeben. Auf eHow, fand ich 12 Rezepte für die Herstellung Karpfen Köder - aber keiner auf die Vorbereitung der eigentlichen Fisch. Also hier ist es, meines Großvaters alte Karpfen Rezept. Szmtag Was Sie brauchen
1 Zitrone oder Limette
Zitronenpfeffer
Butter
Lorbeerblätter szmtag Thyme
Basil
Knoblauch einreiben
Sojasoße
Dachschindel
Anleitung

1. Vor Beginn des Kochvorgangs - müssen Sie zunächst den Fisch vorzubereiten. Schneiden Sie den Bauch, und entfernen Sie den Mut. Entfernen Sie den Kopf und Flossen. De-Skalierung den gesamten Fisch. Jetzt legen Sie die Karpfen auf dem Kies und bereiten Sie es wie folgt.
   

2. mit dem Knoblauch reiben beginnen. Füllen Sie die Körperhöhle und reiben Sie den Knoblauch einreiben in die Haut als auch. Sie können einfach nicht genug bekommen Knoblauch auf einem Karpfen. Achten Sie darauf, um die Unebenheit in beide Seiten des Fisches arbeiten
   

3. Nun decken den Fisch in Butter -. Wirklich slather es auf. Achten Sie darauf, die Beschichtung der Innenseite sowie die beiden oberen und unteren Ende des Fisches. Etwas Extrabutter auf beiden Seiten der Fisch auf dem Schindel ist eine gute Idee zu
   

4. Nun streuen die Gewürze auf -. Zitrone Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian und Basilikum. Halten Sie nicht zurück - in der Tat möchten Sie vielleicht doppelt so viel für setzen, wie Sie denken, es müssen. Es ist ein Karpfen, nachdem alle.
   

5. Sie nun die Schindel auf einem Metallgitter über dem offenen Feuer. Ob in einem Barbecue-Grill oder über einem Lagerfeuer es spielt eigentlich keine Rolle. Der Punkt ist, dass Sie benötigen, um diesen Fisch mehr zu kochen, als Sie jemals andere Fisch gekocht haben. Weiterhin mehr Butter auf den Fisch legen, wie es Köche. Nach etwa einer halben Stunde drehen Sie den Fisch und, nach einer erneuten Positionierung auf der Schindel, Wieder gelten alle oben genannten Zutaten nochmals
   

6. Nach einer vollen Stunde auf das Feuer. - entfernen Sie den Fisch. Verwenden Sie einen Spachtel - wird, dass Kies heiß sein. Nun streuen einige der Sojasauce über den gesamten Fisch - und lassen Sie es sich, bis es kühl genug zum Anfassen ist
   

7. Wählen Sie nun den Fisch oben weg vom Schindel, werfen es weg, und. essen die Schindel.
   

8. Im Ernst, sind Karpfen Bottom-Fütterung, rau, Müll-Fisch. Sie sind einfach nicht dazu gedacht, gegessen zu werden.