Ein ganzer Lachs, Filets oder Steaks können im Ofen in einem Folienpaket, eine Methode, die alle behält gebacken werden von natürlichen Säften des Fisches und intensiviert die Aromen. Verwenden Sie eine Doppelschicht aus Folie und ein wenig Butter, Salz und Pfeffer und andere Aromastoffe, die Sie wünschen, wie Zitronensaft, Knoblauch, frische Kräuter oder einem Schuss Weißwein. Verschließen Sie die Folie um den Lachs zu einem lockeren Paket bilden, um sicherzustellen, gibt es keine Öffnungen in der Folie. Legen Sie das Paket auf einem Backblech und in einen 250 Grad F Ofen für 15 bis 20 Minuten für kleine Schnitte, oder bis zu einer Stunde für eine große, ganze Fische. Bewahren Sie die Verpackung versiegelt bis Sie bereit, das Abendessen zu dienen. Gekochte Kartoffeln, gedünstetem Gemüse und alle Arten von Salaten machen große Beilagen für diese einfache, aber schmackhafte Lachs Gericht.
Lachs und Pasta

Günstige Dosen Lachs wird verwendet, um zu machen Diese schnelle und einfache Pasta mit minimalen Vorbereitung und Kochzeiten. Kochen Sie Teigwarenformen Ihrer Wahl nach den Anweisungen auf der Verpackung. Inzwischen heizen ein Glas mit Ihrem Lieblings Laden gekauften Pasta-Sauce in einem Topf. Entleeren Sie die Dose Lachs und Flocke in die Soße wie es wärmt, und Sie können einige Tiefkühlgemüse zu addieren, wenn Sie wollen. Sie müssen nicht über die Kochzeit für Dosen Lachs Sorgen, wie es bereits gekocht wird und muss nur durch erwärmt werden. Mischen Sie die gekochten Nudeln mit der Sauce und Lachs für ein sehr schnelles Abendessen. Dies funktioniert genauso gut mit Tomaten-und Sahne-basierte Pasta-Saucen.
Lox und Bagels

Auch wenn lox und Bagels sind traditionell ein Frühstück oder Brunch Essen, sie machen eine schnelle, leckere und ausgefallene Abendessen zu. Rösten Sie Ihre Lieblings-Bagels und eine Platte der Bagel, Frischkäse, dünne Scheiben von geräuchertem Lachs (LOX), in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel und Tomaten. Sie könnten in Scheiben geschnitten Paprika, Kapern und Zitronenscheiben als Statisten sind. Das Abendessen dauert nur wenige Minuten für die Vorbereitung und ist überraschend sättigend.
Salmon Cakes

Salmon Kuchen sind eine köstliche Alternative zum Krabbenkuchen. Sie können Dosen Lachs verwenden oder pochieren Lachsfilets für 15 bis 20 Minuten in siedendem Wasser, um sie sanft kochen dann die Haut abziehen. Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen. Zerdrücken Sie vorsichtig die Lachs und gekochten Kartoffeln mit einer Gabel, das Hinzufügen einer Spritzer Zitronensaft, einige gehackte Kräuter und einer Kugel Mayonnaise, um die Mischung zu binden. Sie können die Lachskuchen bei 200 Grad F für etwa 20 Minuten backen oder braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl für etwa 10 Minuten auf jeder Seite. Servieren Sie sie in Hamburger-Brötchen oder allein, mit Ihrer Wahl der Beilagen. Gehacktem Gemüse kann zu der Mischung vor dem Kochen die Lachskuchen, zu hinzugefügt werden.