Kann ich Rezepte für gebackenen Fisch finden?

Sicherlich! Hier ist ein köstliches und einfaches Rezept für gebackenen Fisch mit leicht verfügbaren Zutaten:

Zutaten:

- Fischfilets nach Wahl (frisch oder gefroren, ca. 450 g)

- Olivenöl (oder Speiseöl Ihrer Wahl)

- Zitronensaft (von 1 Zitrone)

- Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

- Knoblauchpulver (optional)

- Gemischte Kräuter (wie Basilikum, Thymian, Oregano; optional)

Anleitung:

1. Vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor.

2. Bereiten Sie den Fisch vor: Wenn Sie gefrorene Fischfilets verwenden, tauen Sie diese vorher gründlich auf. Tupfen Sie die Fischfilets mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dadurch haften die Gewürze besser.

3. Den Fisch würzen: In einer flachen Schüssel oder einem Backblech die Fischfilets, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und alle gewünschten Gewürze (z. B. Knoblauchpulver und gemischte Kräuter) vermischen. Schwenken Sie den Fisch vorsichtig mit den Händen und achten Sie darauf, dass jedes Filet gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.

4. Den Fisch backen: Das Backblech mit den panierten Fischfilets in den vorgeheizten Backofen schieben. Etwa 10–15 Minuten backen, oder bis der Fisch gar ist. Die genaue Backzeit kann je nach Dicke Ihrer Fischfilets variieren. Der Fisch ist gar, wenn er sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.

5. Servieren: Sobald der Fisch gar ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und servieren Sie ihn sofort. Dieser gebackene Fisch passt gut zu verschiedenen Beilagen wie geröstetem Gemüse, gedünstetem Brokkoli, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat.

Denken Sie daran, dass die Garzeiten je nach Ofen variieren können. Behalten Sie den Fisch daher im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden. Dieses Rezept kann je nach Ihren Vorlieben und den verfügbaren Kräutern angepasst werden. Genießen Sie Ihr köstliches und gesundes gebackenes Fischgericht!