Was ist der am häufigsten in Fisch vorkommende Schadstoff?

Der am häufigsten in Fisch vorkommende Schadstoff ist Quecksilber. Quecksilber gelangt aus verschmutzten Gewässern in die Fische und kann sich im Gewebe der Fische anreichern. Der Verzehr von zu viel quecksilberhaltigem Fisch kann gesundheitliche Probleme wie Nervenschäden, Entwicklungsstörungen und Gedächtnisprobleme verursachen.