Tenderloin ist ein Stück Fleisch aus dem unteren Rücken teilgenommen des Tieres und, weil die Muskeln nicht in diesem Bereich tätig sind und es gibt wenig Bindegewebe, sehr zartes Fleisch produziert. Filet Mignon kommt aus diesem Teil des Tieres, und wenn Sie Angebotsabgabe shish kabobs wollen, ist Filet der Weg zu gehen. Es ist auch ein teurer Stück Fleisch. Schweinefilet ist auch der beste Schnitt, wenn Sie die Vorbereitung Schweinefleisch shish kabobs.
Rib Eye

Rib Auge von einem anderen Teil des Muskels, die produziert Filet geschnitten. Allerdings hat das Rib-Eye-Abschnitt viel Marmorierung, die gibt es Geschmack und macht sie zart. Diese können ohne Knochen oder mit dem Knochen in gekauft und in Stücke für die kabobs geschnitten werden. Denken Sie daran, dass Marinieren von Fleisch hilft auch, um sie zart und kann bis zu 24 Stunden vorher mariniert werden. Rib Auge ist auf dem teureren Seite, sondern wird für ein leckeres kabob machen.
Sirloin

Sirloin ist ein Stück Fleisch auch aus dem hinteren Teil des Tieres, aber hinter dem Filet. Sirloin-Tipps sind die besten Schnitt des runden Abschnitt des Fleisches und ist auch sehr mager. Es ist ein guter Schnitt für die auf ihr Gewicht und ist auch eine gute Fleisch zum Marinieren. Obwohl nicht so zart wie Filet, wird es immer noch hervorragende kabobs.
Huhn

Wenn Sie auf mit Huhn auf Ihre shish kabobs, die Brust und den Schenkeln planen sind der beste Teil des Huhns zu bedienen. Da die Brüste sind ein schlanker Schnitt, ist es auch eine gesündere geschnitten, kann aber schneller austrocknen. Oberschenkel sind gut für kabobs, weil sie mehr Fett, die sie zart und saftiger Blätter enthalten. Sie können immer mit einer Kombination von Brust-und Schenkelfleisch oder Spieße mit nur Brustfleisch und einige mit nur Schenkelfleisch.