Wie Grill Kaninchenfleisch (3 Stufen)

Kaninchenfleisch mager ist, und eine ausgezeichnete Quelle für Protein. Anders als einige andere Wildfleisch, hat es eine feinkörnige und einen milden Geschmack. Grillen das Kaninchen ist eine leckere Möglichkeit, ein Hauptgericht oder Vorspeise für Ihre Familie. Sie können Kaninchen in viele der gleichen Arten von Speisen verwenden, wie Sie Hühnerfleisch würde. Fryer oder junge Kaninchen bevorzugt sind zum Grillen, denn reife oder Röster Kaninchen kann hart sein, es sei denn, geschmort oder gebacken. Das United States Department of Agriculture empfiehlt Koch Kaninchen auf eine Innentemperatur von 160 Grad F.
Was Sie brauchen
Marinade
Anleitung

1. marinieren das Kaninchenfleisch für etwa 30 Minuten bis eine Stunde in Ihrer Lieblings Marinade. Für einen süßen, würzigen Marinade, verwenden Sie jede Limettensaft und Olivenöl und 2 EL 1/4 Tasse. Honig. Mit Salz und Pfeffer und 1/4 TL. Cayennepfeffer. Die Limettensaft tenderizes das Fleisch, und der Honig fügt einen süßen Geschmack und kann die Haut braun auf dem Grill.
   

2. Stellen Sie das Kaninchen auf dem Grill bei niedriger Temperatur und schalten Sie es nach 15 Minuten.
   

3. Testen Sie die Innentemperatur des Kaninchenfleisch nach weiteren 15 Minuten. Fleisch herausnehmen, wenn es 160 Grad F erreicht hat oder die Säfte laufen klar.