Wie Prime Rib auf einem Traeger cook

Traeger Wood Pellet Grills arbeiten mit Pellets aus Hartholz-Sägemehl und Holz. Diese Pellets einen zusätzlichen rauchigen Geschmack auf das Fleisch, wie es Köche. Diese Grills verfügen über eine automatische Förderschnecke, die die Pellets ins Feuer speist und kocht das Fleisch bei einer gleich bleibende Temperatur. Das heißt, Sie haben etwas mehr zu tun, als geduldig zu warten, während die Prime Rib Braten. Szmtag Was Sie
Gewürze
Fleischthermometer Brauchen

Anleitung

1. Lassen Sie das Fleisch auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie braten es zu starten.
   

2. Starten Sie den Grill und lassen Sie den Deckel für fünf Minuten geöffnet. Dies wird ein Feuer in Gang.
   

3. Stellen Sie die Temperatur auf 375 Grad Fahrenheit und Saison das Prime Rib wie gewünscht.
   

4. Legen Sie das Fleisch auf der Grill mit der Fettseite nach oben und senken Sie die Hitze auf 300 Grad Fahrenheit.
   

5. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Fleisch in ca. 20 Minuten pro Pfund zu kochen.
   

6. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu prüfen und festzustellen, wann Sie den Braten vom Herd nehmen. Entfernen Sie es bei 130 Grad Fahrenheit für seltene Fleisch, 145 Grad für mittlere und gut 160 Grad für gut gemacht.
   

7. Lassen Sie das Fleisch Rest für 10 bis 15 Minuten, um sicherzustellen, jede Scheibe ist saftig.