Wie man Holzkohle Seasoning

Geben Sie Ihren Grillen Sitzung etwas mehr Würze. Verschiedenen Hölzern und Kräutern geben einen Geschmack Schlag in den Rauch. Kräuter kaufen im Supermarkt oder holen ein paar Töpfe und zu wachsen beginnen sie im Garten. Holzkohle für den Grill Gewürz verwendet Zitrusfrüchten, Gewürzen und Holzspäne. Charcoal Gewürz für Lebensmittel verwendet Kräuter, Fruchtschalen und Gewürzen. Reiben Sie die Würze auf das Essen bis zu 24 Stunden vor dem Grillen. Szmtag Was Sie Lladró Orangen, Zitronen oder Limetten Brauchen
Knife
Cookie-Racks
Rosmarin, Salbei oder Oregano
Rubber Bands Mietobjekte Wood Chips oder Obstbaumzweige
Clippers Büropapier Mittagessen Taschen
Zimtstangen
Nelken
Twine
! /4 Tasse jede Zwiebel Flocken, getrocknete Petersilie, getrockneter Oregano, Paprika
1 EL. jeweils Schalen von Zitrusfrüchten, Paprika Flocken, gemahlener schwarzer Pfeffer
Messlöffel Messbecher

Bowl
Zip-Lock-Beutel

Smoke Seasoning

1. Scheibe der Zitrusfrüchte in Viertel. Auf einem Cookie oder Kuchengitter trocknen gesetzt. Wenn Sie den Prozess beschleunigen wollen, setzen Sie den Kuchen Rechen in einem Ofen über Nacht auf die niedrigste Einstellung.
   

2. Sammeln Sie die Kräuter in Bündeln, die in den Papier Mittagessen Taschen passen. Befestigen Sie die Trauben mit einem Gummiband. Hang an einem warmen Ort, um zu trocknen.
   

3. Entsorgen Sie alle Obstbaum Zweige, die nicht einen Zoll breit sind mindestens 1/2. Sie werden zu schnell verbrennen. Schneiden Sie die Äste in Stücke 4 Zoll lang.
   

4. Öffnen Sie die Papiertüten und legen Sie sie auf eine ebene Arbeitsfläche.
   

5. Geben Sie die Taschen mit vier Zweige von getrockneten Kräutern, vier Zitrusscheiben, eine Handvoll Obst Zweige oder Holzspänen und einer Zimtstange oder zwei. Drücken Sie die Luft in der Tasche und Krawatte mit der Schnur.
   

6. Starten Sie die Holzkohle, wie Sie in der Regel tun. Warten Sie, bis die Kohlen haben sich genug, um zu kochen verbrannt. In der Regel, dass bedeutet, dass sie mit weißer Asche bedeckt.
   

7. Legen Sie die Tasche von Gewürzen in die Seite des Grills durch die Holzkohle, aber nicht direkt an der Spitze. Der Beutel und der Inhalt sollte erwärmen und Rauch, aber nicht Flamme.
   

8. Genießen Sie die Tasche von Gewürzen, wenn Sie mehr rauchen wollen, indem sie in einer Schüssel mit Wasser für 20 Minuten vor dem Grillen. Versenken Sie den Beutel unter Wasser.
   

9. Stellen Sie das Essen vom Grill zum Kochen und decken so den Rauch im Inneren der Grill gefangen.
   Gericht Würzzutaten szmtag

   1. Kombinieren Sie die Zwiebelflocken, getrocknete Petersilie, getrockneter Oregano, Paprika, Schalen von Zitrusfrüchten, Paprika Flocken und gemahlener schwarzer Pfeffer. Gut mischen.
      

   2. Setzen Sie die Mischung in den Zip-Lock-Beutel.
      

   3. Saison Fleisch, Geflügel oder Fisch durch tätschelte einen Esslöffel der Holzkohle Würzmischung auf jeder Seite. Werfen Sie Gemüse in einer oder zwei Esslöffel Olivenöl. Streuen Sie einen Esslöffel der Würzmischung über das Gemüse und werfen gut.
      

   4. Grill wie gewohnt.