Wie Koch in einem Gazebo

Kochen im Freien erfordert grundlegende Vorsichtsmaßnahmen für die Sicherheit des Küchenchefs und Gäste. Da die Zubereitung von Speisen im Freien fast immer mit Grillen, Hitze und Feuer sind die wichtigsten Sicherheitsfragen. Vielleicht ist ein besonderer Anlass fordert die Zubereitung von Mahlzeiten in einem Pavillon, oder vielleicht ist es nur regnet den Tag der großen Grillparty. Kochen unter einem Pavillon präsentiert spezielle Überlegungen, da das Feuer in der Nähe von brennbaren Materialien sein, und die Leute werden wahrscheinlich zusammen mehr als wenn sie rund um das Fräsen auf einer Terrasse, Deck oder den Hinterhof überfüllt sein. Szmtag Was Sie benötigen szmtag Gazebo szmtag Grill oder Kochvorrichtung
Tragbare Tabellen
Anleitung

1. Stellen Sie den Grill oder Kochgeräte, die geben Wärme ab mindestens 3 Fuß von den Wänden des Pavillon-Struktur. Ein Gas- oder Holzkohlegrill, zum Beispiel, wird verziehen und verfärben Vinyl lackiertem Holz oder Metall in einer Angelegenheit von Minuten bei zu dichter Plazierung an diesen Materialien. Setzen Sie den Grill vor dem Pavillon ist wahrscheinlich, ein Feuer zu entfachen und könnte erhebliche Schäden an der Struktur führen.
   

2. Vereinbaren Beistelltische Holdingkochutensilien wie Töpfe und Gewürzen, auf beiden Seiten das Kochgerät oder Grill. Diese können an den Pavillon Schienen gesetzt Wette, um eine Pufferzone auf beiden Seiten des Grills zu erstellen.
   

3. Legen Sie eine Tabelle ein paar Meter vor dem Grill, so der Koch kann vor stehen der Grill aber die Gäste können nicht versehentlich in die Koch stoßen oder drängeln sich gegenüber dem Grill. Dieses praktische Barriere kann sinnvoll mit großen Menschenmengen, wo alkoholische Getränke sind frei fließen können. Verwenden Sie die Tabelle, um fertige Speisen frisch aus dem Grill auf einem Teller gesetzt, so ein Helfer können sie den dienenden Tabellen zu übertragen.
   

4. Wählen Sie ein Menü weniger wahrscheinlich zu verursachen Rauch und Flare-ups auf der Grill. Zum Beispiel Steaks, Koteletts und Hamburger Koch schnell mit minimaler Rauchen, vor allem, wenn mageres verwendet werden, aber Huhn und Schweinefleisch kann leicht dazu führen, Schübe von schmelzenden Fett auf das Feuer. Die roiling Rauch, der unter dem Pavillon sammelt werden Koch und Gäste gleichermaßen zu ersticken.
   

5. Cook Lebensmittel über mittlere bis niedrige Temperaturen, um eine übermäßige Wärmeentwicklung, die Gäste huschen auf die relativ senden wird verhindert, mehr Komfort des Hofes, auch an heißen Sommertagen.
   

6. Stellen Sie dienen Tabellen gegenüber dem Kochbereich, damit die Gäste ihre Teller mit Essen weg von der Hitze der Outdoor-Küche vorzubereiten.