Wie Grill ein Steak Restaurant Style (5 Schritte)

Zarte Steaks wie einem Rib-Eye, Filet oder top sirloin sind die am besten geeignete Schnitte für das Kochen auf einem Grill. Diese Teilstücke sollte etwa ein Zoll dick und relativ gleichförmig sein, so dass sie gleichmäßig in der gleichen Zeit zu kochen. Garzeiten erheblich variieren kann, so müssen Sie ein Fleischthermometer, bis Sie mit Ihrem Grill vertraut machen. Sie können auch über ein Restaurant, Aussehen, um Ihre Steaks hinzufügen, mit einem markanten Kreuzmuster vom Grill. Szmtag Was Sie
Steak Brauchen
Grill
Marinade
Pflanzenöl
Zangen
Fleischthermometer
Anleitung

1. Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze. Dies ermöglicht es dem Inneren des Steaks, bevor die Außen Verbrennungen kochen. Schneiden Sie das Fett eng um das Steak, während der Grill heizt. Dies ist vor allem beim Grillen, da es zu verhindern, dass Flare-ups von der Fettverbrennung.
   

2. Reiben Sie die Marinade Ihrer Wahl in das Steak und lassen Sie es für etwa eine Stunde marinieren. Vielleicht möchten Sie eine Marinade mit Zitronensaft Basis statt Öl zu verwenden, um Fettgehalt das Steak zu reduzieren.
   

3. Pat das Steak trocken und sprühen Sie den Grill mit einem Antihaft-Pflanzenöl. Legen Sie die Steaks auf dem Grill nach der Grill vollständig erhitzt wird. Behandeln Sie das Steak mit Zangen statt Stechen mit einer Gabel zu verlieren Fleischsaft zu verhindern.
   

4. Cook das Steak für drei Minuten und drehen Sie ihn um 45 Grad, um den Boden des Steaks a geben Kreuz mit. Kochen Sie das Steak für weitere drei Minuten.
   

5. Drehen Sie das Steak auf und kochen Sie es für weitere vier Minuten, wenn Sie es selten möchten. Ein Medium Steak sollte für sechs bis acht Minuten kochen und ein gut gemacht Steak sollte für mindestens zehn Minuten kochen. Benutzen Sie ein Fleischthermometer auf Ihr Steak, bis Sie wissen, wie lange Sie es gekocht mögen. A medium rare Steak hat eine Innentemperatur von 145 Grad, wird ein Medium Steak 160 Grad Fahrenheit, und ein gut gemacht Steak hat eine interne Temperatur von 170 Grad Fahrenheit. Lassen Sie das Steak auf fünf Minuten lang offen abkühlen und servieren.