Wie Schweinefleisch Lenden auf einem Elektrogrill kochen (6 Stufen)

Schweinelende ist ein zartes und mageres Stück Fleisch, die kocht wie ein leckeres und gesundes Gericht. Es eignet sich für viele verschiedene Koch Anwendungen, einschließlich Grillen auf einem elektrischen Grill. Da es so ein großes Stück Fleisch ist, muss Ihr grill groß genug, um sie unterbringen zu können. Es ist nicht fett, so sollte man nicht viel von einem Problem mit Flare-ups. Szmtag Was Sie
Marinade
Fleischthermometer
Tongs Mietobjekte Barbecue Sauce Brauchen
Grillen Pinsel
Platter
Anleitung

1. Marinieren Sie Ihr Schweinelende, wenn möglich, bis zu 24 Stunden vor dem Grillen. Sie können eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen zu benutzen, je nach Ihrem Geschmack. Typischerweise Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Oregano, rote Chili, Zucker, Knoblauch und sogar einige Flüssigrauch sind über das Fleisch einmassiert. Wickeln Sie es fest in Plastik, damit die Marinade hat guten Kontakt mit dem Fleisch und in den Kühlschrank.
   

2. Entfernen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank etwa eine Stunde bevor Sie zu grillen es planen. Dies gibt es Zeit, um auf Raumtemperatur kommen. Wenn Sie kaltes Fleisch auf einem heißen Grill legen, werden die Fasern eine Tendenz zu schrumpfen müssen, so dass das Fleisch etwas härter. Halten Sie die Schweinelende auf einer großen Platte oder Auflaufform, alle Säfte, die angesammelt haben kann zu sammeln.
   

3. Stellen Sie den Grill auf, um es bis zu einer Temperatur von mindestens 400 Grad zu bringen. Die meisten Elektrogrills kann diese Wärme zu halten, aber nur, wenn Sie den Deckel auf halten. Es kann bis zu 15 Minuten dauern, um diesen Punkt zu erreichen. Während Sie warten, nieseln das Fleisch mit ein wenig Olivenöl, um es vom Festhalten während des Grillvorgangs zu halten.
   

4. Spray etwas Schmieröl auf den Rosten, die aus magerem Fleisch haften. Legen Sie den gesamten Schweinelende auf dem Grill und den Deckel schließen. Nach etwa 10 Minuten, sollte es einige gute Markierungen von den Rosten ist. Drehen Sie die Lende und über weitere 10 Minuten warten, bis es auf der anderen Seite verkohlt zu werden, wieder mit der Deckel geschlossen.
   

5. Coat das Schweinefleisch mit Barbecue-Sauce und setzen Sie die Grillen und Spiegeln für zwei weitere Flips. Überprüfen Sie die Innentemperatur des Schweinefleisch mit Fleischthermometer. Sie wollen, dass es mindestens 160 Grad für 10 Minuten zum Kochen das Fleisch durch und durch, was die meisten Menschen lieber mit Schweinefleisch zu erreichen, vorzugsweise 170 Grad.
   

6. Den Schweinerücken vom Grill und wiederum Ausschalten der Stromversorgung, um den Grill. Lassen Sie das Schweinefleisch sit in eine Backform in Folie für mindestens 10 Minuten abgedeckt, vorzugsweise 20 Minuten, so dass die Säfte Zeit haben, um in das Fleisch zu entspannen. Schneiden Sie das Fleisch in Halb-Zoll-Scheiben schneiden und mit extra Sauce.