Wie man Würste auf einem Holzkohlegrill (9 Schritte) cook

Kochen Wurst auf einem Grill verleiht einen einzigartigen Geschmack unerreichbar, wenn gekocht. Wenn richtig gekocht, Wurst servieren geschmacklich als die typische Hot Dog Wiener. Die besten Ergebnisse erzielen, halten die Haut während des Kochvorgangs intakt. Dies führt zu saftiger Wurst mit einem Schnapp. Szmtag Was Sie
Holzkohlen-Grill und Holzkohle benötigen
Lange Streichhölzer oder Grillanzünder of 2 Quart-Kochtopf mit Deckel (optional) szmtag 32 Unzen Bier oder in Wasser (optional)
Würstchen
Tongs
Servierplatte
Hotdog Walzen und Befestigungen (optional)
Anleitung

1. Füllen Sie den Grill mit Holzkohle und Licht wie üblich, nach den Anweisungen auf der Tasche von Holzkohle.
   

2. Stellen Sie ein Grillrost sieben bis neun Zoll über der Holzkohle, wenn Sie weiße Asche zu sehen abgedeckt Kohlen und Glut. Kochen Sie nicht über dieses Niveau niedriger Hitze Spaltung der Skins, um zu verhindern.
   

3. pochieren die Würste in Bier vor dem Grillen um Geschmack hinzuzufügen. Füllen Sie einen Topf mit 32 Unzen Bier oder Wasser oder einer zu gleichen Teilen Mischung aus beidem. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Wurst in das kochende Bier /Wasser und kochen für 10 Minuten abgedeckt. Entfernen Sie die Wurst aus dem Topf, bis bereit, Grill.
   

4. Legen Sie die Würstchen auf dem Grill senkrecht zu den Rosten des Grills, so dass die Links nicht durchfallen.
   
   

5. Stellen Sie den Grill Deckel an Ort und Stelle, um den Grill im gesamten Garzeit zu decken.
   

6. Nach 10 Minuten, heben Sie den Deckel und drehen Sie die Würstchen über mit einer Zange. Stossen oder stechende an den Würsten während Grillen ihre Säfte freizugeben, so dass das Fleisch gekocht trocken.
   

7. Setzen Sie den Deckel und weiterhin für weitere 15 bis 20 Minuten kochen, Drehen der Würste alle 10 Minuten.
   

8. Entfernen Sie die Würstchen mit Zange auf eine Servierplatte, wenn gebräunt. Fügen Sie ein Fleisch-Thermometer in der Mitte einer Wurst zu seiner doneness bestimmen, und suchen Sie nach einer Temperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit.
   

9. mit Hot Dog Brötchen und Befestigungen oder allein dienen.