Wie Pulled Pork BBQ auf einem Hinterhof Grill Stellen

Der Duft von eine langsame Röstung eine Schweineschulter auf dem Grill werden Freunde und Nachbarn in Ihrem Garten mit ihren Mündern Bewässerung zu bringen. Rösten zog Schweinefleisch auf dem Grill ist eine einfache und effektive Möglichkeit, diese köstliche Fleisch Hauptgericht vorzubereiten. Verwenden Sie einen Schulter Hintern oder Picknick Hintern für eine kleine und überschaubare Fleisch geschnitten, und stellen Sie zog Schweinefleisch Barbecue auf einem Hinterhof Grill. Szmtag Was Sie brauchen
1 EL. Paprika
1 EL. brauner Zucker
1/2 TL. Senf
1/2 TL. Knoblauch, Salz
1/2 TL. Zwiebelpulver
1/2 TL. Pfeffer
1/4 TL. grobem Salz
£ 6 Schulter oder Picknick Hintern Schweinebraten (Knochen) szmtag Schwere Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Platter of 2 Gabeln
2 Tassen warmen Grill Sauce
Anleitung

1. Mischen Sie die Paprika, brauner Zucker, Senfpulver, Knoblauch, Salz, Zwiebelpulver, Pfeffer und grobem Salz in eine kleine Schüssel geben. Reiben Sie diese Zutaten über die gesamte Außenfläche der Schweinebraten, arbeiten die RUB in gut mit den Fingern. Bedecken Sie den Schweinebraten lose in Plastikfolie und legen Sie sie in den Kühlschrank für mindestens sechs Stunden und bis zu 10 Stunden.
   

2. Bereiten Sie den Grill. Zünden Sie die Holzkohle in einem Holzkohlegrill und ermöglichen die Briketts, um die Graustufe zu erreichen. Verschieben Sie die Briketts zur Seite in der Mitte ermöglichen indirektes Grillen. Heizen Sie einen Gasgrill auf Hoch für fünf Minuten und schalten Sie dann einen Brenner zu tiefen und drehen Sie den anderen Brenner ab.
   

3. Stellen Sie den Schweinebraten auf einem großen Blatt Hochleistungsaluminiumfolie mit der Fettseite der Braten nach oben zeigt. Sammeln Sie die Enden der Aluminiumfolie rund um die Braten und verschließen Sie sie fest.
   

4. Stellen Sie den Schweinebraten auf den Grill in der Stelle, die Sie für indirektes Grillen bereit. Schließen Sie den Grill und lassen Sie das Fleisch langsam braten.
   

5. In etwa 10 zusätzliche Briketts jede Stunde zu einem Holzkohlegrill, den Grill weiterzumachen.
   

6. Roast der Schweinebraten für etwa drei bis vier Stunden, bis das Fleisch Thermometer zeigt 185 Grad F. Entfernen Sie den Braten, wenn es diese Temperatur erreicht und überträgt es auf einem silbernen Tablett. Lassen Sie den Braten zur Ruhe für etwa 20 Minuten.
   

7. Ziehen Sie das Fleisch heraus mit zwei Gabeln, um es von den Knochen zu entfernen. Legen Sie das zog Schweinefleisch in eine flache Schüssel und fügen Sie die warme Barbecue-Sauce auf das Fleisch. Rühren Sie das Fleisch schonend und servieren es mit Brötchen.