Wie Saison ein Steak

Ob es Sommer, Herbst oder Winter, es gibt nichts wie ein Steak auf dem Grill. Nur der Duft von Fleisch Kochen wird jede Wasser im Mund zusammen. Zarte Steaks benötigen wenig Würze zu schmecken. Andere Fleischstücke müssen mit einer Marinade mürbe werden. Die Marinade wird auch Geschmack hinzufügen. Alle Steaks sind groß, wenn mit einer geschmackvollen Sauce gekrönt. Es gibt drei grundlegende Möglichkeiten, Saison ein Steak. Sie können eine Unebenheit, eine Marinade oder eine Soße zu verwenden. Es hängt alles von dem Stück Fleisch und Ihre Präferenzen. Szmtag Was Sie brauchen
Course Pfeffer
Meersalz
Öl
Essig oder Zitronensaft
Wine
Kräuter szmtag Garlic
Tongs
Wie Saison ein Steak

1. Wählen Sie den Schnitt von Steak Sie wollen. Es gibt viele Schnitte aus wie Filet, Filet Mignon, Porterhouse und T-Bone zu wählen. Diese Steaks müssen nicht mariniert werden, weil sie bereits eröffnet werden. Sie haben jedoch, schmecken mit einem erfahrenen rub groß. Steaks gut zum Marinieren sind Spannfutter, flankieren. Runde, Roastbeef, und oben rund.
   

2. Wählen Sie eine Marinade für billigere Fleischstücke. Wenn Sie Chuck, Flanke, rund, Lendenbraten oder oben runden, können Sie die Steaks mariniert, um das Fleisch zart und aromatisieren. Marinaden sind eine Mischung aus nassen und trockenen Zutaten verwendet werden, um das Fleisch zu genießen. Marinaden enthalten in der Regel Essig oder Zitrusfrüchte. Einfach nur genießen ein Steak in Zitrusfrüchte helfen zart und Geschmack des Fleisches. Die meisten Fleisch müssen mindestens zwei Stunden marinieren. Hier finden Sie eine einfache Marinade für Steaks: Teriyaki Marinade1 /2 Tasse Pflanzen OIL1 /2 Tasse brauner sugar1 /2 Tasse Soja sauce2 bis 3 Knoblauchzehen, minced1 Tasse Ananassaft
   

3. Wählen Sie ein reiben für eine bessere Fleischstücke. Wenn Sie ein gutes Stück Fleisch haben, verwenden Sie ein erfahrener rub für den Geschmack. Gute Schnitte müssen nicht mürbe sein, sie können jedoch nicht als geschmacklich als kleineres geschnitten werden. Es gibt zwei Arten von Unebenheiten: nass und trocken. Eine trockene rub wird von Kräutern und Gewürzen, die auf das Fleisch gestreut oder in eingerieben werden kann gemacht. Wet reibt enthalten einen flüssigen Bestandteil, wie Öl, und sind die Konsistenz einer Paste. Eine nasse reiben werden, um das Fleisch better.Simple Rub für Steak1 tsp bleiben. Knoblauch powder1 tsp. Zwiebel powder1 tsp. Petersilie 1/2 TL. oreganoOlive Öl zu einer Paste
   

4. Erstellen

   Wählen Sie eine Sauce für jedes Stück Fleisch. A-Sauce wird nicht verwendet, um das Fleisch zart oder fügen Sie einen besonderen Geschmack beim Kochen. Es wird auf das Fleisch nach dem Grillen aufgenommen. Grundlagen für Saucen kann Rotwein, Rinderbrühe oder sogar ketchup.Simple Sauce für Steak1 sein 1/4 Tassen ketchup2 EL Senf (braun oder gelb) 1 1/2 Esslöffel Apfelwein vinegarSalt und Pfeffer
   

5. Egal, ob Sie ein gutes Stück Fleisch oder weniger geschnitten haben, können Sie jede Steak schmecken wunderbar mit den richtigen Zutaten machen kann. Haben Sie keine Angst, um mit Zutaten in der Küche experimentieren. Geben Sie für Öl, Essig, Zitronensaft, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Kräutern. Jetzt erstellen!