Wie bereitet man Hähnchenviertel auf einem Gasgrill zu?

Gehen Sie folgendermaßen vor, um Hähnchenviertel auf einem Gasgrill zuzubereiten:

Zutaten:

- Hähnchenviertel, mit Haut

- Olivenöl

- Salz

- Pfeffer

- Gewürze Ihrer Wahl (z. B. Knoblauchpulver, Paprika, Thymian)

Anleitung:

1. Bereiten Sie das Huhn vor :Spülen Sie die Hähnchenviertel unter fließend kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Überschüssiges Fett entfernen.

2. Heizen Sie den Grill vor :Heizen Sie Ihren Gasgrill auf mittelhoch (350 °F - 375 °F) vor.

3. Das Hähnchen würzen :In einer großen Schüssel Hähnchenviertel, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Das Hähnchen wenden, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist. Sie können an dieser Stelle auch andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, beispielsweise Knoblauchpulver, Paprika oder Thymian.

4. Legen Sie das Hähnchen auf den Grill :Die Hähnchenviertel auf dem vorgeheizten Grillrost anrichten. Legen Sie sie zuerst mit der Hautseite nach unten.

5. Das Huhn kochen :Decken Sie den Grill ab und kochen Sie das Hähnchen etwa 15 Minuten lang oder bis die Haut gebräunt und knusprig ist.

6. Das Hähnchen wenden :Drehen Sie die Hähnchenviertel mit einer Zange um und grillen Sie sie weitere 10–15 Minuten lang oder bis das Fleisch gar ist. An der dicksten Stelle des Huhns sollte eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht werden. Um die Temperatur zu überprüfen, können Sie ein Fleischthermometer verwenden.

7. Lassen Sie das Huhn ruhen :Nehmen Sie die Hähnchenviertel vom Grill und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Dadurch verteilt sich der Saft besser und das Huhn wird saftiger und geschmackvoller.

Genießen Sie Ihre köstlichen gegrillten Hähnchenviertel! Sie können sie mit Ihren Lieblingsbeilagen wie gegrilltem Gemüse, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat servieren.