Wie würzt man einen neuen BBQ-Grill?

Das Einbrennen eines neuen BBQ-Grills hilft, ihn vor Rost zu schützen und sorgt dafür, dass Ihre Speisen gleichmäßig garen und gut schmecken. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einbrennen Ihres neuen BBQ-Grills:

1. Erstreinigung :

- Wenn Ihr Grill eine Schutzschicht hat, brennen Sie diese gemäß den Anweisungen des Herstellers ab.

- Waschen Sie den Grillrost und die Kochfläche nach dem Abkühlen mit warmem Seifenwasser, um Schmutz und Chemikalien zu entfernen.

2. Bereiten Sie sich auf das Würzen vor :

- Legen Sie den gereinigten Grillrost wieder auf den Grill.

- Wenn Ihr Grill über separate Hitzeschilde oder Aromastäbe verfügt, positionieren Sie diese ebenfalls.

3. Wählen Sie ein Speiseöl :

- Wählen Sie ein Speiseöl mit einem hohen Rauchpunkt, z. B. Pflanzen-, Raps- oder Traubenkernöl. Vermeiden Sie Kochsprays oder Öle in Aerosoldosen.

4. Öl auftragen :

- Tauchen Sie ein Papiertuch in das Speiseöl und wischen Sie damit den gesamten Grillrost, die Hitzeschilde und die Aromastoffstäbe ab.

- Achten Sie darauf, jede Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, abzudecken.

5. Erstes Aufheizen :

- Schalten Sie Ihren Grill ein und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze (ca. 350–400 Grad Fahrenheit).

- Lassen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel etwa 10–15 Minuten vorheizen.

6. Wischen Sie erneut :

- Nach dem Vorheizen den Grill ausschalten und etwas abkühlen lassen.

- Wischen Sie die Kochflächen erneut mit einem weiteren geölten Papiertuch ab, um eventuelle Rückstände oder Asche vom ersten Erhitzen zu entfernen.

7. Wiederholen Sie das Erhitzen :

- Schalten Sie den Grill wieder auf mittlere Hitze ein und lassen Sie ihn bei geschlossenem Deckel weitere 10-15 Minuten vorheizen.

8. Letzter Schliff :

- Lassen Sie den Grill vollständig abkühlen, bevor Sie ihn zum Grillen verwenden.

Tipps zur Pflege Ihres erfahrenen Grills:

- Bürsten Sie den Grillrost nach jedem Gebrauch ab, solange der Grill noch warm ist.

- Reinigen Sie den Grill nicht mit Wasser, solange er heiß ist, da dies zu Rost führen kann.

- Reinigen Sie Ihren Grill regelmäßig gründlich, indem Sie den Grillrost entfernen und ihn mit einer speziellen Grillbürste und Seifenwasser schrubben.

- Tragen Sie nach der Reinigung erneut eine dünne Schicht Öl auf, um die Würze aufrechtzuerhalten.

- Bewahren Sie Ihren Grill an einem geschützten Ort auf, um ihn vor Witterungseinflüssen zu schützen.

Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie Ihren neuen BBQ-Grill effektiv einheizen und den ganzen Sommer über köstliche, gleichmäßig zubereitete Mahlzeiten genießen.