Was sind einige einfache, aber ungewöhnliche Grillrezepte für den Sommer?

Hier sind einige einfache, aber ungewöhnliche Grillrezepte für den Sommer:

1. Gegrillter Römersalat mit Speck-Dressing:

- Zutaten:

- 1 Kopf Römersalat, in Viertel geschnitten

- 6 Scheiben Speck, gekocht und gewürfelt

- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

- 1/4 Tasse Olivenöl

- 1/4 Tasse Rotweinessig

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

2. Die Römersalatviertel mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die Salatviertel auf jeder Seite 2–3 Minuten grillen, bis sie braun und zusammengefallen sind.

4. In einer Schüssel Speck, Parmesankäse, Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer verquirlen.

5. Das Dressing über die gegrillten Römersalatviertel gießen und servieren.

2. Gegrillte Wassermelonensteaks mit Ziegenkäse:

- Zutaten:

– 1/2 einer kernlosen Wassermelone, in 2,5 cm dicke Steaks geschnitten

- 1/4 Tasse Honig

- 1/4 Tasse Balsamico-Essig

- 1 Teelöffel Olivenöl

- 1/4 Tasse zerbröselter Ziegenkäse

- Minzblätter zum Garnieren

- Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.

2. In einer Schüssel Honig, Balsamico-Essig und Olivenöl verrühren.

3. Die Wassermelonensteaks mit der Honigmischung bestreichen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, oder bis Grillspuren erscheinen.

4. Die gegrillten Wassermelonensteaks mit Ziegenkäse bestreuen und mit Minzblättern garnieren.

3. Gegrillte Pfirsiche mit Burrata:

- Zutaten:

- 4 reife Pfirsiche, halbiert

- 1/4 Tasse Honig

- 1/4 Teelöffel Zimt

- 1 Kugel Burrata-Käse

- Balsamico-Glasur zum Beträufeln

- Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.

2. Die Pfirsichhälften mit Honig bestreichen und mit Zimt bestreuen.

3. Grillen Sie die Pfirsichhälften 2-3 Minuten pro Seite oder bis sie weich sind und Grillspuren entstehen.

4. Auf jede gegrillte Pfirsichhälfte eine Hälfte Burrata-Käse geben und mit Balsamico-Glasur beträufeln.

4. Gegrillter Mais mit Chipotle-Butter:

- Zutaten:

- 6 Maiskolben, geschält und gereinigt

- 1/2 Tasse weiche Butter

- 1 Esslöffel gehackte Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.

2. In einer Schüssel die weiche Butter, die Chipotle-Paprikaschoten, Salz und Pfeffer vermischen.

3. Die Buttermischung über die Maiskolben verteilen und 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis der Mais zart und leicht verkohlt ist.

Diese ungewöhnlichen Grillrezepte verleihen Ihren Grillpartys im Sommer Abwechslung und Spannung.