Wie Fleischbällchen, die fallen nicht auseinander Stellen (7 Schritte)

Fleischbällchen reichen von der massiven Runden von Fleisch verwendet werden, um U-Boot-Sandwiches Frikadelle zu den mittelgroßen Fleischbällchen, die Spaghettispitze zu füllen. Jeder Frikadelle enthält die gleichen Grundbestandteile, sondern die Anteile variieren. Erstellen Sie perfekte Fleischbällchen, die ihre Form, ohne sich dicht zu halten erfordert einige Versuch und Irrtum, aber Sie können verwenden einige Grundlagen, um loszulegen. Szmtag Was Sie brauchen
Rührschüssel
Knife
Veggies szmtag Kräuter
Eggs
Paniermehl
Hackfleisch, Schwein, Pute oder italienische Wurst
Backform
Large spoon
Zazzle.de Anleitung

1. Würfel schneiden das Gemüse wie Zwiebeln und Paprika, und bereiten Sie die Kräuter und Gewürze, wie zum Beispiel frisch gehackten Basilikum, Oregano, Rosmarin, Minze oder anderen Gewürzen abschmecken. Wenn Sie nicht haben, frische Kräuter, fügen Sie einen Hauch von getrockneten Kräutern, wie zB Italienisches Gewürz, Basilikum oder Thymian.
   

2. Measure 1/2 Tasse Semmelbrösel pro Pfund Fleisch und gießen sie in eine Schüssel. Wählen Sie die Semmelbrösel auf Basis der gewünschten Textur der Fleischbällchen. Bereit Paniermehl erstellen dichter Frikadellen, während Tage alte Brot bietet eine weichere Textur. Decken Sie die Semmelbrösel mit Milch, Wasser oder Brühe und genießen Sie die Semmelbrösel, bis sie weich sind. Drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus den Brotkrumen. Entsorgen Sie die überschüssige Milch oder Brühe.
   

3. Kombinieren Sie die eingeweichten Semmelbrösel, Gemüse und Kräutern in einer großen Schüssel. Fügen Sie ein Ei pro Pfund Fleisch. Die Eier, Paniermehl, Gemüse und Kräutern zusammen mit einem Rührlöffel. Das Ei funktioniert als Bindemittel, um die anderen Zutaten beim Kochen zusammen zu halten und verhindern, dass Ihre Frikadellen Auseinanderfallen.
   

4. In Hackfleisch, italienische Wurst, Schwein oder Pute oder eine Kombination aus Hackfleisch und mischen Sie die Zutaten mit den Händen, bis sie gründlich vermischt wird. Mit einer Gabel oder Rührlöffel Über mischt die Zutaten und bricht die Fleisch, Fleischbällchen, die verursachen können dicht oder hart sein.
   

5. Eine dünne Schicht Öl auf Ihre Hände und Form die Frikadellen durch Rollen der Mischung sanft in der Hand, um die gewünschte Größe Kugeln zu bilden. Fleischbällchen sollten leicht zusammengedrückt, um sie zusammenzuhalten, aber vermeiden Sie drückte sie werden. Komprimieren des Fleisches zu fest schafft dichte Frikadellen.
   

6. Legen Sie die Fleischbällchen in eine Backform und backen in einem 350 Grad Fahrenheit Ofen, bis sie gebräunt sind und durch, etwa 30 Minuten gekocht. Drehen Sie sie nach 10 bis 15 Minuten, wenn nötig, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Seien Sie vorsichtig beim Drehen der Frikadellen, und versuchen Sie nicht, sie zu drehen, bis sie gesetzt sind, da sie bei der Handhabung auseinander brechen.
   

7. Lassen Sie die gekochten Fleischbällchen in Simmering Sauce und es ihnen ermöglichen, kochen für die gewünschte Zeitdauer. Meatballs nehmen die Aromen aus der Soße, wie sie kochen.