Der Name cube steak kommt nicht von der Form der Schnitt, aber aus dem Prozess verwendet werden, um sie zart. Typischerweise aus härtere Schnitte wie oben oder rund, Würfel Steak bekommt sowohl seinen Namen und seine charakteristischen Grübchen Textur aus einer Maschine, die mit Metallzart zu brechen seine Muskelfasern und erweichen seine Textur Pfund gemacht. Cube Steak ist billig und nach dem & quot; New York Times & quot; genießt ein Wiederaufleben in der amerikanischen Küche.
Minute Steak ist schnell

Wie cube steak, kann Minute-Steak von einem beliebigen Teil des Tieres kommen, obwohl das Hinterteil Kappe gemeinsam. Dieser Schnitt wird ganz dünn geschnitten und Pommes schnell; der Name & quot; Minute & quot; leitet sich von, wie schnell dieser Schnitt kann gekocht werden. Etwas auf der harten Seite ist dieser Schnitt oft in Steak-Sandwiches verwendet. Wie cube steak ist minute steak wegen seiner geringen Kosten im Vergleich zu zarter Schnitte beliebt.
Sind sie die gleiche Sache?

Wenn Sie für cube steak Rezepte suchen schließlich finden Sie ein Rezept Schriftsteller darauf hin, dass cube steak oft minute steak genannt oder sogar zu behaupten, dass sie die gleiche Sache sind. Obwohl cube steak oft minute steak genannt, sind nicht alle Minute Steaks sind cube steak. In diesem Fall ist es cube steak - - Eine dünne Scheibe von preiswerten Steak kann durch eine mechanische tenderizer gestellt werden., Aber es kann nicht, in diesem Fall ist es aber nicht minute steak cube steak
Ähnlichkeiten

Es ist leicht einzusehen, warum minute steak and cube steak gehen zusammen in den Köpfen der Steak-Liebhaber. Beide sind preiswert, aus weniger wünschenswert, Schnitte und einfach zu kochen hergestellt. Der Hauptunterschied ist, dass cube steak mechanisch zart, während die Minutensteak kann seine Zähigkeit zu erhalten. Sie sind auch anders zubereitet: cube steak neigt dazu, in Eintöpfen verwendet oder gebraten werden. Das Steak in einem Huhn-gebratenes Steak ist in der Regel cube steak. Im Gegensatz dazu wird Minutensteak oft von selbst gegessen, in Scheiben geschnitten und in einen Salat oder Nudeln oder serviert in einem Sandwich.