Unabhängig von der Marinade Sie wählen, Sie und Ihre Lieben gesund durch Marinieren das Steak im Kühlschrank und nicht bei Raumtemperatur, wo Bakterien wachsen können. Immer Marinieren Steak in einer wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine Glasschale mit Plastikfolie abgedeckt. Andere Arten von Behältern, wie beispielsweise Aluminium oder Keramik, nicht gut an Säuren reagieren. Wenn die Marinade nicht vollständig decken das Steak, schalten Sie ihn gelegentlich, um sicherzustellen, die Säfte arbeiten sich durch das Fleisch. Je nach Stärke der Aromen wird Marinieren Zeit von 30 Minuten variieren, über Nacht.
Love It Ausschreibungs

Je nach Schnitt von Steak, oder wenn Sie ' habe absichtlich erworben Wert Schnitt, betrachten Zutaten, die das Fleisch zart zu machen, wie sie Geschmack Schicht. Säuren, wie Zitronen- oder Limettensaft, Tomaten, Essig oder Wein, brechen härtere Gewebe. Beschränken Sie sich nicht auf das Kochen von Wein; experimentieren Sie mit einigen Ihrer Lieblings-Jahrgänge. Sobald Sie eine Säure ausgewählt haben, kombinieren Sie ihn mit einem Öl zu helfen, vermitteln die Aromen in das Fleisch. Eine, die von einem Basis einschließlich Früchte wie Ananas, Kiwi und Melone baut - - Wenn Sie eine enzymatische Marinade erstellt haben nicht die Marinade lassen für mehr als vier Stunden oder das Fleisch zu weich werden
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Besuchen Sie die Southwest

Die Steaks des Südwestens sind für ihre großen, kräftigen Aromen bekannt, und es ist üblich, dass das Steak, ein wenig Wärme bieten, über die Wärme aus dem Grill . Peperoni oder jalapenos können vorsichtig ausgesät und vor der Zugabe zu einer Marinade aus Essig in Scheiben geschnitten werden. Für eine pikant Grenze Steak, marinieren das Fleisch in einen Lieblings Laden gekauften Salsa, oder kreiere deine eigenen durch hacken Tomaten, Zwiebeln und Paprika und das Hinzufügen von ein paar Spritzer Essig. Für einen Hauch von Wärme, bieten grüne Paprikas Geschmack ohne den Tränen.
Trip to Wine Country

Wine Marinaden sind eine natürliche Begleitung für ihre Fähigkeit, den Geschmack ergänzen ein guter Schnitt, anstatt es zu überwältigen. Peitsche zusammen ein Weißwein und Dijon-Senf-Marinade mit Olivenöl, und fügen Sie einige Ihrer Lieblings-Kräuter für Subtilität, wie Petersilie, Thymian oder Estragon. Ein vollmundiger Rotwein marinieren könnte gehören Knoblauch oder Kräutern wie Basilikum, Oregano oder Thymian.
Besuchen Sie den Fernen Osten

Für asiatischem Flair, fügen Sie gehackten Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln auf einer Basis von Soja oder Teriyaki sauce.Then hinzufügen chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver, Chili-Flocken oder Aprikosenmarmelade. Sesam und Chili-Öl sind auch ausgezeichnete Grundlagen für eine asiatische Marinade, und werden von gehackten Ingwer und Chili-Sauce verbessert. Entrümpeln Sie Ihre Nasennebenhöhlen durch Zugabe einer Portion Wasabi auf die Marinade, aber denken Sie daran, es auf der Seite lassen, wenn Sie, das Kinder.