Understanding genau das werden, was im Landhausstil Rippen helfen, festzustellen der beste Weg, sie zu kochen. Im Landhausstil Rindfleisch Rippen sind nicht Rippen überhaupt, aber Fleischstreifen von einem anderen cut - meistens Futter Braten. Daher profitieren sie von den gleichen Garmethoden Sie für einen Schmorbraten verwenden möchten. Sie haben mehr Fett als herkömmliche Rippen, so dass sie kochen, feucht, saftig und zart.
Slow and Smoky

Für einen traditionellen rauchigen Grillgeschmack, legen Sie die Rippen auf ein Backblech legen und würzen mit einer Unebenheit von Salz, Pfeffer, Knoblauch, brauner Zucker, Chilipulver, Paprika oder beliebigen anderen Gewürzen hergestellt. Fügen Sie ein wenig Brühe oder Apfelsaft in die Pfanne und decken die Rippen mit Folie. Backen Sie in einem niedrigen Ofen --- zwischen 275 und 300 Grad Celsius für 2 oder 3 Stunden oder bis die Rippen fallen aus dem Knochen. Bürsten sie mit ein wenig Butter und Flüssigrauch für einen gegrillten Geschmack. Kurbeln Sie die Hitze auf 500 F und slather auf dem Barbecue-Sauce, wenn Sie möchten. Braten Sie die Rippen für 5 bis 10 Minuten, oder bis sie goldbraun werden. Passen Sie sie sorgfältig aber, so die Soße brennt nicht.
Ofen Backen

True Back ist eine trockene Wärme-Methode, die zu verschärfen wird und austrocknen länder Stil Rippen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Zu braten oder backen, Saison die Rippen und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie aufgedeckt bei schwacher Hitze - 275-300 F für zwei Stunden oder bis sie weich sind. Heften Sie sie häufig mit verdünnter Barbecue-Sauce. Sobald sie zart sind, Kurbel bis die Hitze auf 500 F und slather auf etwas Sauce. Kochen Sie die Rippen nur, bis sie goldbraun.
Das Schmoren Topf

Ein weiterer Ofen Möglichkeit ist, die Rippen in einer Flüssigkeit, wie Rotwein schmoren, Rinderbrühe oder Saft. Um die Rippen zu schmoren, anbraten erste in einer schweren Schmortopf oder Topf. Gießen Sie genug Flüssigkeit über sie, teilweise bedecken sie, zusammen mit beliebigen Zutaten oder Gemüse. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und kochen sie in einem Ofen bei 300 F für 2 bis 3 Stunden oder bis die Rippen fallen aus dem Knochen gesetzt. Denken Sie daran, im Landhausstil Rippen sind nicht wirklich Rippen und können Sie Saison und Geschmack sie jede mögliche Weise Sie wollen. Schmoren sie mit Weißwein, Tomatenmark und Gemüse für eine kostengünstige, aber sehr lecker Ossobuco oder fügen Chili und chipotle adobe fügen Sie für ein leckeres Tex-Eintopf.