Um langsam gekochtes Rindfleisch mit Bananen Paprika machen, verwenden Sie frische Paprika -. Nicht mariniert oder eingelegte Paprika. Eine Art von Paprika, ist die Banane Pfeffer ein naher Verwandter zu den bekannteren rote und grüne Paprika. Für die beste Qualität, für frische, fest, bunten, glänzenden Paprika, das ganze Jahr über in der Gemüsefläche von den meisten Supermärkten. Um eine frische Banane Pfeffer für das Kochen vorzubereiten, spülen Sie es gründlich, dann schneiden Sie es in der Hälfte der Länge. Ziehen Sie den Stamm, dann entfernen Sie die Samen und weißen Rippen mit den Fingern oder einem Schälmesser. Schneiden Sie die Hälften in 1 /4- bis 1/2-Zoll-Streifen, dann richten Sie die Streifen und schneiden Sie sie in Quadrate.
Steak oder Burger

Machen Sie langsam Herd Rindfleisch mit Hackfleisch, oder Steak in Würfel geschnitten, die etwa 1 1/2 Zoll. Obwohl Entrecôte ist lecker, ist jede Art von Steak, darunter rund oder Flanke Steak, zart, saftig und aromatisch im langsamen Kocher. Brown das Hackfleisch oder Steak Würfel in einer Pfanne mit etwas Öl bis zum Boden Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Koch Steak bis das Fleisch von allen Seiten braun. Gehackte Zwiebel oder Knoblauch in die Pfanne, wenn Sie möchten.
Putting It Together

Stellen Sie das Fleisch gebräunt in den Slow Cooker, dann in einer Flüssigkeit wie gießen Rinderbrühe und ein Produkt auf Tomatenbasis, wie gehackte Tomaten, Tomaten-Suppe und eine kleine Dose Tomatenmark. An dieser Stelle können Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack anpassen. Saison die Schale mit Salz und Pfeffer würzen, dann fügen Sie eine kleine Menge von Kümmel oder Cayennepfeffer, wenn Sie möchten. Wenn Sie ein würziges Gericht bevorzugen, rühren in gehackte Peperoni. Eine kleine Menge von Sherry, Senf, Worcestershire oder Sojasauce sorgt für zusätzliche Geschmack. Kochen Sie die Schale auf niedrig für sieben bis acht Stunden oder bis das Fleisch zart ist. Die gehackten Peperoni in den letzten 15 bis 20 Minuten der Garzeit.
Langsame Kochen in einem Dutch Oven

Um langsam kochen das Rindfleisch Gericht in einem Schmortopf , Hitze eine kleine Menge Öl in der Pfanne, dann braun das Hackfleisch oder Steak. Saute gehackte Zwiebel oder Knoblauch mit dem Fleisch, wenn Sie möchten. Fügen Sie die Flüssigkeit und Gewürze, dann decken die Schmortopf und Koch das Gericht auf niedrige oder mittel-niedrig für acht bis neun Stunden oder bis das Fleisch zart ist. Überprüfen Sie die Schüssel gelegentlich und fügen Sie zusätzliche Flüssigkeit, wenn die Mischung zu dick. Schalten Sie die Hitze auf mittel-hoch und kochen die frisch gehackten Peperoni in den letzten 15 bis 20 Minuten der Garzeit.