Viele Rezepte für Southern Huhn -fried Steak Verwendung Landes oder Bratensauce mit den Schmalz in der Pfanne nach dem Braten das Steak nach links gemacht. Die Bratenfett enthalten Bits von Mehl oder Paniermehl sowie Butter oder Öl und Fleischsaft. Fügen Sie gekochte Wurst, Gewürze, Mehl und Flüssigkeit, wie Sahne, Milch oder Brühe und rühren unter Erwärmen bis verdickt. Ganz oben auf der gebratenes Steak mit einer großzügigen Klecks der Soße.
Ja, Sie Can-Can

In einer Prise, können Sie Creme der Pilzsuppe zu ersetzen oder andere auf Cremebasis Suppen, wie Creme der Hühner oder Creme von Sellerie, für den Bratensatz-basierte Soße. Da Creme der Pilzsuppe kondensiert ist es natürlich dick. Nach oben chicken-gebratenes Steak, erwärmen die Suppe unverdünnt und gießen Sie sie über das Fleisch. Für eine authentische schmeckende Soße, fügen zerbröckelte Wurst und eine Prise Salbei in die Suppe vor dem Erhitzen. Für leichtere, dünnere Soße, fügen Sie bis zu 5 Liter Wasser, Brühe oder Milch zu jeder Dose Suppe.
Durch irgendeinen anderen Namen

Was auch immer Sie es nennen, Huhn-Freund Steak ist ein relativ einfaches Rezept mit drei Schritten: Panieren, Braten und Richtfest. Während die meisten Rezepte verwenden Beefsteak dünn geklopft, um es weich zu können ähnliche Ausführungen mit hämmerte Hähnchenbrust oder Filets, Schweine- oder Kalbsschnitzel hergestellt werden. Einige Rezepte verlangen Panieren Sie das Fleisch in Mehl und Ei, während andere fordern Ausbaggern des Steak in Paniermehl oder panko Krümel. Die panierten Fleisch wird dann in Öl oder Schmalz goldbraun gebraten und das überschüssige Fett abgelassen. Ganz oben auf der heißen, knusprigen saftiges Fleisch mit weißer Soße verwandelt es in der klassischen Komfort Essen.
Kommend auf die Helle Seite

Für eine leichtere, weniger fett Version Land Soße, überspringen Sie die Wurst, und fügen Sie sautierten Pilzen und Zwiebeln. Statt Sahne oder Milch, verwenden Sie Huhn oder Rinderbrühe. Zu verdicken, verwenden Sie Maisstärke statt einer Mehlschwitze mit Fett und Mehl.