Wie Prime Rib Kochen unter Verwendung eines Ofens Fleischspieß

Ein paar Fleischstücke sind ganz so wohlschmeckend wie Prime Rib, wenn sie saftige perfekt zubereitet. Wie der Name andeutet, kommt dieses Filetstück an bester Preis, so dass ein Backofen Bratenthermometer Thermometer hilfreich für das Kochen es auf die genaue Temperatur auf Säfte zu halten. Ein Backofen Bratenthermometer Thermometer bleibt im Fleisch beim Kochen, zu einem kleinen Bildschirm von einem hitzebeständigen Kabel angeschlossen. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit für Rindfleisch, das Medium getan-ness ist gleich, aber prime rib wird allgemein medium gegart, oder etwa 130 F.
Was Sie
Gewürze benötigen szmtag Bratwanne
Servierplatte
Anleitung

1. Saison das Prime Rib wie gewünscht und legen Sie sie in einem Bräter
   . Heizen Sie den Backofen auf ca. 300 F langsam innen kochen das Prime Rib, ohne Überkochen das Äußere.
   

2. Stellen Sie den Backofen Bratenthermometer Thermometer auf die gewünschte Innentemperatur auf dem Sie die Haupt kochen wollen Rippe oder ein paar Grad kühler, um den zusätzlichen Temperaturanstieg nach dem Entfernen aus dem Ofen ausmachen. Genaue Anweisungen für die Temperatur-Einstellungen variieren zwischen den verschiedenen Modellen, aber die meisten haben einen digitalen Bildschirm mit ziemlich einfache Einrichtung.
   

3. Stellen Sie das Prime Rib Bräter auf der Mittel Rack Ihres Ofens. Stecken Sie den Kerntemperaturfühler in der Mitte des dicksten Teil des Bratens. Schließen Sie die Ofentür auf der Schnur.
   

4. Stellen Sie den digitalen Bildschirm Teil des Thermometers auf der Theke neben dem Ofen, während die Hochrippe Köche. Je nach Modell gibt es in der Regel ein Messwert für die Solltemperatur und die tatsächliche Temperatur im Inneren des Fleisches, so dass Sie leicht Fortschritte zu überwachen. Ein Alarm ertönt, wenn der in der Regel Fleisch die Zieltemperatur erreicht. Erwarten Sie, um das Prime Rib für 20 bis 25 Minuten pro Pfund braten zu medium oder Medium getan-ness in einem 300 F Ofen zu erreichen. Passen Koch mal wenn Sie eine andere Ofentemperatur zu verwenden.
   

5. Nehmen Sie den Topf aus dem Ofen, wenn die Hochrippe die Zieltemperatur erreicht. Nehmen Sie die Sonde aus dem Fleisch und waschen Sie es gründlich. Übertragen Sie den Braten auf eine Servierplatte und lassen Sie ihn für 3 Minuten vor dem Schnitzen so die Säfte in der Fleisch verteilen ausruhen.